Los mejores restaurantes Venecia

Una dirección que atrae a nivel culinario. Una vez que entre en el Iguanna, se verá transportado a un ambiente puramente mexicano, con sombreros, banderas y colores vivos. Así pues, vamos a pasar una velada festiva y memorable, con muchos platos locales y sin gluten: nachos, tortillas, burritos, enchiladas y fajitas, más o menos espolvoreados con chiles, algunos de ellos vegetarianos, y casi siempre asistidos por un tequila, un mojito, una cerveza o un refresco, según el gusto de cada uno.

Situada en un patio veneciano lejos del flujo turístico pero cerca de Saint-Marc, la dirección juega la carta de la discreción. Antiguamente cerca del mercado de Rialto (del que toma el nombre), este bistrot gastronómico, recientemente inaugurado aquí, es moderno y contemporáneo, con una iluminación tenue y un fondo de jazz. Los mariscos y los sabores de la campiña cercana comparten un menú inventivo. En cuanto a la bodega, hay una gran selección de vinos italianos pero también hermosas etiquetas francesas, todo con un buen sommelier siempre dispuesto a aconsejarle.

Sencillez, cordialidad y calidad son la esencia de este pequeño bistró gastronómico, situado a lo largo de la Fondamenta dei Tolentini. Como les gusta decir a los propietarios, es un lugar que cuenta la Venecia de ayer para la gente de hoy. Cada día, el chef selecciona los mejores productos del mercado para crear un menú sorpresa, que revela en el plato parte del alma de la ciudad veneciana. El chef pone todo su talento y corazón en su trabajo para deleitar a los visitantes. El sumiller de la casa redondeará la experiencia culinaria con un vino no menos exquisito.

El Antica Mola es un restaurante específicamente veneciano con un menú centrado en el pescado. Se encuentra a lo largo de la maravillosa Fondamenta degli Ormesini, uno de los muelles más pintorescos de Venecia. El restaurante está dividido entre un acogedor interior y una terraza exterior, con la ventaja añadida de un bonito patio interior. Entre las especialidades del día figuran el risotto de tinta de calamar y el hígado veneciano, sin olvidar la sarde en saor y el centollo. Termina la comida con sabrosos y aromáticos postres caseros

Hay que ir en busca de este restaurante, situado junto a un antiguo astillero donde dos góndolas han cumplido su función... Se accede por una escalera industrial. Una vez arriba, no se arrepentirá del viaje. Entre otras cosas, porque la terraza ofrece una vista única de la laguna, lejos del bullicio de la vida veneciana. El menú a la carta tampoco defrauda: recetas sencillas y de calidad basadas exclusivamente en pescados y mariscos, como los tagliolini con gambas o los ñoquis con cigalas y tomates.

Alto arte y altos vuelos para este restaurante, que tuvo el honor de recibir dos estrellas Michelin en 2023. La única en Venecia. El entorno en sí, en el corazón del Palazzo Venard, ofrece una experiencia íntima y exclusiva. La cocina está orquestada por el chef multiestrellado Enrico Bartolini y el chef residente Donato Ascani, cuyo talento admiran los entendidos de todo el mundo. Si tiene la suerte de cenar en Glam, sus papilas gustativas se volverán locas de placer. Aquí nada deja que desear. Una experiencia memorable.

Elegante y refinado, el restaurante del Palazzo Grassi ha puesto el listón muy alto. Este refugio gastronómico de lujo se ha convertido en la cita culinaria preferida de venecianos y visitantes que desean disfrutar de una excelente cena en uno de los palacios más emblemáticos de la ciudad. Los menús están cuidadosamente elaborados, con una mezcla de fusión y cocina italiana más tradicional. Los raviolis de confit de pato con trufa y crema de potimarrón valen su peso en oro. El servicio es excelente y el equipo muy profesional.

Un bar de barrio acogedor y sin pretensiones en una buena ubicación, a pocos metros de la Basílica de Santi Giovanni e Paolo, en la parte noroeste de Castello. Siéntese en el bar o en la terraza con los clientes habituales. Pida un spritz, una copa de vino o un refresco, acompañados de una fórmula para llevar (pizza, espaguetis o lasaña con bebida incluida), un plato con jamón y melón, o deliciosos bocadillos calientes. Todos los platos se preparan al momento. El propietario y su equipo hacen todo lo posible para servir a sus clientes lo antes posible.