Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Courmayeur

Un encantador refugio de montaña de piedra a 1.470 m de altitud que sirve una excelente cocina del Valle d'Aostan. Durante el día, la vista del Mont Blanc y del valle es magnífica, por la noche la luna iluminará los prados de los pastos de montaña. Entre los platos que hay que probar están uno de los seis tipos de polenta con salchichas locales, rollos de jamón con queso fundido y manzanas, y escalope de ternera alla valdostana, empanado y gratinado con jamón y mozzarella. De postre, las castañas glaseadas con miel y nata están endiabladas. Buena gama de vinos locales.

Este es sin duda uno de los mejores restaurantes de Courmayeur. Como su nombre indica, este restaurante dispone de una encantadora terraza para cenar al sol en pleno centro del pueblo. También dispone de una sala rústica, elegante y acogedora para cenar en invierno, y sirve platos tradicionales locales e italianos. Siempre ejecutados con brillantez, creatividad y delicadeza. Los ñoquis y los raviolis, por ejemplo, se hacen a mano. El menú Valle d'Aosta incluye un plato de charcutería, panceta Arnad, fondue y carbonada.

Aviso a los carnívoros y a los "pizzívoros"! Este restaurante está especializado en carnes a la parrilla: aquí todas proceden de Italia, desde la Fiorentina hasta el Chateaubriand, se ofrecen los cortes más nobles de la bestia e incluso se exponen en un escaparate. Sólo tienes que elegir. En cuanto a las pizzas, están hechas con harinas ecológicas. Para los que quieran comer estrictamente en el Valle de Aosta, no se asusten, el restaurante también ofrece polenta concia y carbonada. Hay para todos los gustos.