Restaurants cuisine régionale Courmayeur

Este restaurante toma su nombre de un manzano que se alza en el centro de la sala principal, o al menos de su tronco y sus ramas que sirven de elementos decorativos. Las mesas están colocadas en nichos íntimos alrededor. El ambiente es familiar, al igual que las recetas del Valle d'Aostan que se preparan en los platos. Sólo podemos recomendar la tabla de embutidos con jamón de Bosses, jamón de Saint-Marcel y tocino de Arnad. Los precios son razonables y los platos generosos, lo que lo convierte en un lugar popular.

Este restaurante de gran altitud, accesible por carretera, está idealmente situado donde convergen muchas de las pistas, por lo que podrá disfrutar de una buena comida en el interior junto al fuego o en la terraza bajo el sol. Perfecto para los que les gusta esquiar pero también disfrutar de una larga pausa para comer Aquí se sirve cocina local, incluidos siete tipos de polenta con queso o carne, y algunos otros platos tradicionales italianos, como la maravillosamente tierna carne ecológica de la Toscana. La carta de vinos incluye algunas botellas muy famosas.

Dado que la naturaleza de las montañas ofrece productos deliciosos, el restaurante del Auberge de la Maison (un establecimiento de lujo de 4 estrellas) ha decidido no perder la oportunidad de servirlos En el menú destacan la caza, las setas, las castañas y, sobre todo, los platos de quesos curados locales. El cordero a la plancha con hierbas de montaña, brotes y mantequilla de pasto estaba divino, al igual que la sopa de cebada ecológica con judías borlotti. El comedor es chic y predomina la madera, y la vista del Mont Blanc desde los grandes ventanales de la parte delantera es excepcional.

El restaurante de este lujoso hotel ofrece un menú diario a la carta, compuesto por platos de la tradición del Valle de Aosta, así como platos italianos y mediterráneos. La decoración es elegante, así como la forma de vestir los platos. Encontrará etiquetas de renombre internacional en la lista de vinos.