RESTAURANT L'AUBERGINE

Dado que la naturaleza de las montañas ofrece productos deliciosos, el restaurante del Auberge de la Maison (un establecimiento de lujo de 4 estrellas) ha decidido no perder la oportunidad de servirlos En el menú destacan la caza, las setas, las castañas y, sobre todo, los platos de quesos curados locales. El cordero a la plancha con hierbas de montaña, brotes y mantequilla de pasto estaba divino, al igual que la sopa de cebada ecológica con judías borlotti. El comedor es chic y predomina la madera, y la vista del Mont Blanc desde los grandes ventanales de la parte delantera es excepcional.