PILIKATNIK

Este buen restaurante de pescado (Пиликатник) toma su nombre de la trampa que antiguamente se utilizaba para pescar en el lago Dojran con la ayuda de cormoranes. En una sala tipo bistró (pero sin menú en inglés), aquí se comen truchas, carpas y siluros de piscifactorías, del lago Dojran y pescados y mariscos mediterráneos. Entre las especialidades locales figuran la carpa cocinada en un plato de cerámica(krap tava) o la sopa de huevas de pescado(ikra i ribja čorba). También en el menú: ensaladas, carnes a la parrilla, queso frito, postres y vinos regionales.