Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Piacenza

Este restaurante, abierto desde 1907, es una institución en Piacenza. La gente viene aquí por la comida típica, abundante, sencilla y simplemente deliciosa, pero también por el ambiente increíble, auténtico y acogedor. Una verdadera trattoria a la antigua usanza, con sus paredes de paneles decoradas con fotos en blanco y negro y su ambiente ruidoso y alegre. En el menú: embutidos con gnocco fritto, tortelli con ricotta y espinacas, carne de caballo asada o curada y postres caseros. Está rico, es copioso y tiene una buena relación calidad-precio.

Roberto y su esposa Carla, uno en la cocina y la otra en el comedor, les dan la bienvenida a este restaurante que combina el diseño moderno de su interior con el antiguo entorno de un palacio del siglo XVI. La cocina es esencialmente local y de temporada, basada en los excelentes productos de esta tierra, provenientes de pequeños agricultores y productores de la región. Pero no por ello ha renunciado a ser inventiva, sin olvidar su verdadera preocupación estética en la presentación de los platos. El resultado es un perfecto equilibrio de sabores, una cocina elegante y sabrosa. Una lista de vinos muy variada, con muchos caldos orgánicos y naturales.

Magnífico agroturismo a orillas del río Po y muy cerca de la autopista A-21 (salida Caorso). La terraza cubierta, orientada al río y bordeada de árboles, conforma el bucólico y tranquilo entorno del restaurante. Aquí es fácil olvidar que el Po ha servido para construir la fortuna industrial del norte de Italia. Después de un antipasto de gnocco fritto y charcutería local, pruebe la pasta «los sabores del Po» o los platos de pescado de río recién capturado. Ambiente familiar. El agroturismo cuenta también con diez habitaciones, sencillas pero bien equipadas.

Esta acogedora tienda de vinos, cuya enseña es garantizar a sus clientes productos de calidad, se ubica en un palacio del siglo XVII. El lugar es perfecto para un aperitivo de embutidos y quesos locales, acompañado de pan horneado con fuego de leña y una buena botella de vino de la región. El culatello di Zibello y el jamón serrano están de muerte, pero la estrella es el pata negra español: es una verdadera delicia. Excelente selección de quesos de leche cruda. También algunos platos de pasta, carne y pescado. Venta de productos regionales.