MAJANI

Los verdaderos gurmés encontrarán aquí todo lo necesario para satisfacer sus deseos. Fundada en 1796 (Bolonia estaba entonces ocupada por las tropas de Napoleón), es la chocolatería más antigua de la ciudad. Majani fue proveedor oficial de la Casa Real de Saboya tras la unificación de Italia. Pruebe los famosos cremini, cuadraditos que se derriten en la boca: hechos de cuatro capas de mazapán y pasta de avellana, fueron inventados en 1911 para el lanzamiento del Fiat Tipo 4. Otro manjar de chocolate es el tortellino, negro, de leche o blanco, con relleno cremoso.