El restaurante Posta lleva nuestro paladar al otro lado de los Apeninos, en la Toscana. Estamos a 100 kilómetros de Florencia y, aun así, este local puede rivalizar fácilmente con muchos de los establecimientos de la ciudad de los Médici: cocina tradicional elaborada con gran destreza y productos de calidad. En la carta encontramos la reconfortante sopa ribollita, una bistecca alla fiorentina poco hecha y jugosa, pasta pappardelle con estofado de jabalí y preparaciones donde las menudencias son la estrella (lampredotto, mollejas de ternera). En este establecimiento familiar, frecuentado sobre todo por los lugareños, recibirá una encantadora bienvenida.
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Información y horarios en RISTORANTE POSTA
Abierto de miércoles a domingo de 12.30 a 14.30 y de 19.45 a 23.30 h. Abierto el martes solo por la noche. A la carta: unos 30 €.
Mensaje de la Dirección
El Ristoranto Posta está situado en la histórica Via della Grada, con vistas al Museo delle Acque, y a tiro de piedra de Via San Felice. En un espacio tranquilo y abierto, podrá disfrutar de su carta de especialidades toscanas como el bistec a la florentina, la ribollita, el lardo di colonnata, e incluso las paparelle con estofado de jabalí. También puede optar por las especialidades boloñesas, con toda la pasta fresca de producción propia: tortellini, tortelli, tagliatelle... Para acompañar sus platos, se ofrece una amplia selección de vinos italianos y toscanos. Una dirección muy agradable para descubrir.
Betjeningen var lidt rodet/kunne godt have været mere opmærksom