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Rusticidad, sencillez, autenticidad, éstas son las tres consignas de una trattoria épica, con un pesto y una fritura legendarios.
Una de las trattorie históricas de Génova, abierta en 1969. El rústico comedor conserva todo su encanto, con vigas vistas, manteles a cuadros y cacerolas de cobre colgando de las paredes. El ambiente es acogedor y agradable, y nunca le decepcionará. La carta ofrece platos tradicionales genoveses. Las especialidades son los boquerones rellenos fritos, los tallarines con tinta de calamar, los buñuelos de berenjena y la minestrone alla genovese (sopa de verduras al pesto). No se olvide de las especialidades del día, que siguen la llegada del mercado (sobre todo carne y pescado).
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Opiniones de los miembros sobre TRATTORIA UGO
4.4/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Era 15 anni e forse più che non mi recavo in questa trattoria e, neanche troppo sorpreso, ho trovato lo stesso ambiente di allora. Certo, ai tavoli non c'è il mitico Ugo che oggi si gode il riposo meritato, neppure il figlio che, come il padre, ha deciso di godersi un po' di spazio per lui. C'è però il nipote che con capacità, professionalità e simpatia non ha nulla da invidiare a chi lo ha preceduto nell' attività. Il cibo? Da gustare tutto, preparato sapientemente ed accompagnato da un buon bicchiere di vino
Visitado en abril 2024
Ottimo. Tutto buonissimo, super veloci. Bello anche che vi mettano insieme ad altre persone nello stesso tavolo.
Visitado en abril 2024
Buonissimo break. Di fronte non mancate di acquistare il loro pesto
Visitado en abril 2024
Posto consigliato per la cucina ligure in centro storico.
Visitado en abril 2024
Delizioso
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