Los mejores restaurantes Génova
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Información práctica : Disfrutar Génova
Horarios
Los restaurantes suelen servir de 12.30 a 14.30 y de 19.00 a 22.00 u 23.00 horas. Las direcciones más turísticas pueden ofrecer un servicio de restaurante ininterrumpido.
Baratos / Chollos
En Génova, siempre se puede encontrar un buen sitio para comer algo a bajo precio, o tomarse su tiempo ante un plato de pasta al pesto en una trattoria local. En cambio, la cuenta será considerablemente más alta en los balnearios de la costa. Si no tiene mucho apetito, también puede saciarse a la hora del aperitivo. Casi todos los bares e incluso muchas pastelerías ofrecen la hora feliz con un cóctel o una copa de vino y muchos aperitivos. Complete su comida con un helado de una de las heladerías de la ciudad.
Con suplemento
Coperto. No se sorprenda si al final de la comida ve unos euros de más en la cuenta con la palabra "coperto ". Se trata simplemente del cubierto, que los italianos cobran aparte. El importe varía según la calidad del establecimiento, entre 2 y 5 euros por persona.
Agua mineral. Pídala frizzante (con gas) o liscia (sin gas). A diferencia de los franceses, los italianos no beben agua del grifo, prefieren el agua embotellada. Así que no se sorprenda si le miran de reojo cuando pida una garrafa de agua en un restaurante En cualquier caso, el agua mineral se vende más barata que en Francia: una botella grande cuesta entre 1,50 y 4 euros.
Muy local
Una forma ideal de comer con poco dinero mientras se empapa del ambiente de la vieja Génova es en las tradicionales friggitorie y tripperie. En estas pequeñas tabernas se pueden degustar los platos sencillos y gastronómicos que antaño formaban parte del menú de los trabajadores del puerto, para comer en casa o para llevar. es 100% auténtico y los precios son modestos.
A evitar
Evite pedir una garrafa de agua Los italianos sólo beben agua mineral.
Niños
Génova no es una excepción, y los italianos aprecian mucho a los niños, por lo que suelen ser muy bien recibidos en todas partes, incluidos los restaurantes más chic. En general, todos los establecimientos disponen de tronas. En la carta, no es habitual encontrar menús infantiles, pero entre pasta, arroz, ñoquis y pizza, siempre es fácil encontrar algo adecuado para los más pequeños. No dudes en pedir que te los preparen con un aliño más sencillo que el de la carta (salsa de tomate, pesto o simplemente aceite de oliva), quizá espolvoreados con parmesano rallado. Del mismo modo, siempre encontrará pescado a la plancha fileteado con aceite y patatas. Y por último, pero no menos importante, ¡seguro que los niños encuentran su golosina en el país de los helados!
Fumadores
En Italia, al igual que en Francia, está prohibido fumar en espacios cerrados, así que nada de puros o cigarrillos en restaurantes o bistrós.
Atrapa turistas
Muchos restaurantes y bares turísticos han invadido las estaciones balnearias, sobre todo en la Riviera des Fleurs y la Riviera delle Palme. Ni que decir tiene que hay que mantenerse alejado si ve establecimientos que muestran fotos de menús turísticos a base de pizzas y capuchinos... Afortunadamente, en cada localidad encontrará muchas direcciones menos frecuentadas por el turismo de masas y que han sabido conservar toda su autenticidad.