2024
I CUOCHI
Restaurante de cocina regional • €€
4.6/5
• 37 opiniones
Cerrado - Abierto a 19h00
leer másUna dirección interesante por varias razones: su emplazamiento, en el barrio de la Maddalena, en un antiguo burdel, con un hermoso comedor que conserva su barandilla de hierro forjado que conduce a la planta superior... Un chef albanés de talento que trabaja la materia prima como la seda; platos refinados y sofisticadas combinaciones de sabores para abrir una original ventana a la oferta culinaria de la ciudad. Entre sus platos destacan los raviolis de pescado ahumado, las anchoas al vino vermentino, el tartar de salmón y aguacate, la lubina al vapor y el puré de patatas rosas.