Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Trieste

Este restaurante, con unas intenciones gastronómicas marcadas, destaca por sus platos elegantes, sus presentaciones creativas, su pescado fresco y una excelente carta de vinos. Su ubicación envidiable, a pocos pasos del mar, lo convierte en un establecimiento muy popular entre los triestinos. En el menú degustación: ceviche de pescado blanco, tataki de atún, wasabi y alga wakame, pulpo ahumado, patata y pimentón dulce, raviolis de erizo de mar, hierba limón, sepia y espinacas, rape a la meunière con lima, col blanca y col rizada, y de postre una mousse de pistacho.

Desde 1961, este pequeño restaurante familiar es un lugar de encuentro para todos los amantes de la cocina local. Es un imán para triestinos y turistas por igual, atraídos por el ambiente alegre y amistoso y la cocina tradicional. En la carta, platos sencillos y reconfortantes a precios bajos: goulash y polenta, callos, ñoquis con pan y fritura de pescado mixta, todo ello acompañado de vino Carso. Los jamones se cortan a mano detrás del mostrador. El local se llena a la hora de comer por su panini.

La charcutería nos hace innegablemente un ojo… los platos son típicos de la región.