LES BRUYERES CARRE
Cómo llegar y contactar
En el corazón del País de Auge, a diez minutos de Lisieux y a pocos kilómetros del departamento vecino del Castillo, Benoît Charbonneau instaló su explotación familiar en Moyaux hace 23 años. Pomposas altas tallas, manzanos bajas, los huertos tienen una decena de variedades de manzanas con nombres evocadores -la Bisquet, la Fruit rouge, la Bedan, la San Martín…- seleccionadas para la elaboración de sus sidras: granjero (dulce y bruto) y AOC País d'Auge. Con ocasión de una visita, hará el recorrido del propietario con, en el programa, una presentación de la sidra antes de la etapa de la degustación y el paso (casi) obligado a la tienda que contiene otros productos de la gama (vinagre y confitados de sidra, pomol, jugo de manzana). Si la sidra es la actividad principal, la granja tiene otras cuerdas con su arco para conservarte. Aquí también te gustan los animales (gallinas, burros y caballos) y numerosas casas rurales te permitirán pasar un excelente fin de semana en el campo.
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