Comida rápida y a domicilio Copenhague

¡El menú de hoy incluye una hamburguesa casera en un tren! Spervejen invita a sentarse en bancos de cuero con música country de fondo. Las paredes están decoradas con fotos retro y casi puede sentirse el balanceo espasmódico de la locomotora y oírla silbar como en los viejos westerns. Una experiencia original. Atención, como hay muchos viajeros sibaritas, ¡puede que haya que esperar antes de subir al tren! Pero una copa en la terraza con vistas a la encantadora plaza mantendrá a raya su impaciencia...

Este moderno concepto de cafetería tiene una especialidad: las gachas de avena. Las elaboran con copos de avena y productos ecológicos. Y no se deje engañar pensando que el menú es pobre. Al contrario, es muy creativo. El menú se adapta a las estaciones. Comerá gachas, pero de las sabrosas. El responsable de este original local es Lasse Andersen, que en 2011 tuvo la idea de abrir el primer bar de gachas del mundo, aquí, en Nørrebro. ¿Su objetivo? Demostrar a todo el mundo que las gachas de avena son buenas, sanas y baratas. Y lo ha conseguido.

Hace doce años, Ulrich y Peter abrieron su primera hamburguesería en Halifax. Desde entonces han abierto doce restaurantes en todo el país. El local tiene fama de ser un auténtico «taller de hamburguesas». Eliges el pan, luego la carne y, por último, las guarniciones para crear un bocadillo a su gusto. Muy buenas hamburguesas, ecológicas, veganas en el caso de la Berlín, de carne de hallal en el caso de la de pollo. No son las más baratas de la ciudad, pero tienen calidad, destacan a los productores daneses y las sirven con una sonrisa en un ambiente muy jazzy.

Ma Poule tiene muy buena reputación El local es muy popular entre los lugareños, sobre todo a la hora de comer, que vienen aquí a degustar recetas francesas y mediterráneas. Édouard garantiza la calidad de los productos que importa directamente y vende en su puesto del mercado cubierto de Torvehallen. Entre ellos, embutidos como el famoso pata negra y quesos como el Marcel Petit Comté, de 36 meses. Su best-seller: el famoso bocadillo con confit de pato, mostaza y rúcula, votado "mejor bocadillo de Copenhague".

En CPH coffee Lab el café es una ciencia, pero una ciencia ética. Fundada en 2013, la empresa se ha desarrollado en torno a especialidades de café de alta calidad. ¡Un mayorista pero también con baristas que crean! ¡Los pasteles están para morirse! Para un almuerzo rápido, el pan de centeno tradicional danés es uno de los clásicos. Está hecho con masa madre, tiene una estructura densa y un buen sabor ácido que recuerda a los bocadillos de antaño con un trozo de queso.

En la más parisina de las calles de la capital danesa, ¡esta tienda de quesos y embutidos también tiene un aire parisino! ¿Qué le apetece? Aproveche sus secciones de delicatessen y charcutería para hacer una pequeña pausa para comer ¡y comer mucho! En el escaparate, le encantará la hermosa variedad de panes integrales. Los bocadillos se preparan en el momento, después de hacer el pedido.¡El alm con queso, pesto, ensalada y embutido es realmente delicioso! Los viernes, ofrecen una variante a base de un gran bol ¡con mucha guarnición!

Quizás los bocadillos más baratos de Copenhague: de hecho, siempre hay una larga cola frente esta pequeña tienda cerca de Huset/Use-it. Ofrecen una veintena de sándwiches clásicos o vegetarianos preparados cada día en un santiamén. El concepto nació hace veinte años tras un viaje a Italia para darse un festín de paninis. Los dos amigos pensaron entonces: ¿por qué no elaborar en Dinamarca bocadillos frescos, sabrosos y caseros? Abrieron un segundo local en Torvegade 29, en el barrio de Christiania, por si quiere comer algo en esa zona.

Pico Pizza: como su nombre indica, es un lugar para picar mini pizzas. En versión verde, sin gluten o gourmet. Pizzas, pero no solo pizzas. El menú a la carta incluye ensaladas de temporada, aperitivos de aceitunas o almendras, tiramisú y... ¡unos cócteles que se han convertido en imprescindibles donde los haya, para deleite de los amantes de la coctelería! Este está en Nørrebro, pero encontrará otro local en Vesterbro. Y por si fuera poco, el comedor es magnífico y la terraza es estupenda, ¡de día o de noche!

Bronx ofrece una alternativa a la cocina danesa, con una variada carta de hamburguesas, nachos y ensaladas para comer en el local o para llevar. Su ubicación es ideal, justo al lado del ayuntamiento y de Tivoli. Es un lugar acogedor, con cabinas de madera para dos, cuatro u ocho personas. Aunque la comida rápida no sea la mejor —hay que decir que después de varios días en Copenhague el paladar se vuelve refinado y selectivo—, los platos son más que generosos. Así que la relación calidad-precio sigue siendo muy buena.

Un establecimiento sin igual, situado justo al lado del hotel Go City. Bonita y luminosa sala de estilo industrial. Amplia terraza soleada bajo los sauces llorones. Tranquilidad garantizada. Una carta de ensaladas y bocadillos abundantes y sabrosos. El menú del brunch incluye productos ecológicos, cocina sana y opciones veganas. Los cruasanes son tan crujientes como se pueda desear. Las sonrisas siempre están presentes, aunque no haya hecho reserva. Le buscarán una mesita en un rincón para sentarse. ¡Otro local en el barrio de Nørrebro!