Los mejores restaurantes Copenhague
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Información práctica : Disfrutar Copenhague
Horarios
Los nórdicos están acostumbrados a comer temprano. El almuerzo del frokost se sirve tradicionalmente entre las 12 y las 15.30 horas, pero la cena se sirve a las 17.30 horas Después de las 21:00 horas, puede ser difícil ser recibido, aunque esta costumbre está cambiando y adaptándose al desarrollo del turismo. La buena noticia es que la gran mayoría de los restaurantes abren para comer el domingo.
Baratos / Chollos
Tenga en cuenta, sin embargo, que el coste suele ser elevado y se recomienda reservar mesa en un restaurante, algo imprescindible en los restaurantes con estrellas Michelin, hasta con uno o dos meses de antelación, o en lugares muy turísticos como Nyhavn. Las tarjetas de crédito se aceptan en todas partes
Los daneses están acostumbrados a almorzar sobre la marcha, así que esta es una buena oportunidad para hacer lo mismo y probar el smørrebrød y el pølser , o darse un capricho con los dulces y los platos preparados -para comer en casa o para llevar- de panaderías como Meyers bageri o Emmerys. Estos son más baratos, pero aún así son lo suficientemente abundantes. Puede encontrar comida barata en los grandes mercados cubiertos cerca de la estación de Nørreport o en Reffen - Copenhagen Street Food (cerrado en invierno, reabre en abril) en la zona del puerto. Los restaurantes del museo son una excelente alternativa: buena comida, rápida, caliente y fría, y precios moderados.
Con suplemento
El decantador de agua en la mesa no es una costumbre danesa. El agua embotellada siempre está disponible. Plano o con burbujas, ¡la elección es suya!
Muy local
Comer al aire libre es un hábito, por eso hay muchas zonas de picnic en los parques urbanos
Los daneses están acostumbrados a comer sobre la marcha a la hora del almuerzo. Toda la ciudad invita a sentarse en un banco, en un muelle o en el césped de un parque cuando hace buen tiempo. Y hay todo tipo de alimentos para llevar, sin necesidad de ir a un restaurante de comida rápida. En el restaurante: pedir y pagar en el mostrador.
El arenque es un elemento básico de la cocina danesa, y hay al menos veinte formas de prepararlo En salmuera, marinado, en salsa agridulce, acompañado de un huevo duro picado... Otra especialidad son las Frikadeller o albóndigas, hechas con cantidades iguales de ternera y cerdo, harina, leche, huevos, cebolla y especias. El plato nacional, Stegt flæsk med persillesovs, se prepara con carne de cerdo crujiente en salsa de perejil, acompañada de patatas.
Algunas ideas de comida antes de ir al banco:
Pølser: muchos vendedores ambulantes ofrecen salchichas, sándwiches, hamburguesas, tostadas, bebidas y helados en sus pølsevogn.
Smørrebrød: Estos sándwiches tradicionales se encuentran en todas partes. Cada día, estas famosas rebanadas de pan con mantequilla se preparan con gambas, arenques, remolacha, salsa de curry o no... En definitiva, hay muchas combinaciones. No es muy fácil de comer sin derramar
Panaderías: se distinguen desde lejos por su cartel en forma de corona de pan trenzado. No hay mucha comida salada en general. Tenga en cuenta que los Bageri-Konditori abren los domingos y también venden bebidas y periódicos.
A evitar
¡Los smileys de asco! Los escaparates del restaurante muestran el informe del control anual: el Certificado Smiley. ¡Para la gran mayoría de ellos, verá con orgullo un smiley feliz llamado Elite! Desde 2008, cuatro caritas sonrientes adicionales, de feliz a disgustado, indican si el restaurante ha recibido una notificación o una multa. El punto fuerte de los restaurantes daneses es que se cumplen estrictamente las condiciones de higiene y las normas alimentarias.
Niños
Los niños son bienvenidos. En los restaurantes hay sillas para bebés, tronas y cambiadores. Los menús adaptados son a la carta.
Fumadores
No está permitido fumar dentro de los restaurantes o bares, pero a los daneses les gusta sentarse en las terrazas, donde se puede fumar en cualquier época del año. Se hace una excepción con los cafés que tienen licencia para vender alcohol y tienen menos de 40m2 En este caso, sigue estando permitido fumar en el interior Por supuesto, la colilla vuelve con su dueño o termina su vida en un cenicero, pero nunca, nunca en el suelo o en un desagüe