GRO SPISERI - ØSTERGRO
Restaurante ecológico
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Un restaurante extraordinario en una azotea inusual. Una cena entre los campos de flores bajo las estrellas es única.
Todo empezó en 2014 en las azoteas de Nellemannhuset, una casa de subastas de coches que se ha convertido en ØsterGRO, la primera granja en azotea de Dinamarca. En sus seiscientos metros cuadrados crecen campos de verduras ecológicas, hierbas aromáticas y flores comestibles. También hay un gallinero, tres colmenas y un invernadero que puede transformarse en mesa para los comensales por la noche. ¡Un restaurante extraordinario! Gro Spiseri sirve platos de temporada con ingredientes recogidos directamente del huerto circundante, muy frescos y ecológicos. Un auténtico descubrimiento.
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