SLOTSKÆLDEREN HOS GITTE KIK
Cerca de Nyhavn, hacia la bolsa, justo después de la estatua de Absalon, en una pequeña calle perpendicular a Christiansborg. Este restaurante recuerda al viejo Copenhague. Desde principios de siglo, generaciones de políticos daneses han cruzado el canal para comer. Las fotografías dictadas de algunos de ellos demuestran, con las paredes javinadas por el humo, un pasado auténtico. Esta casa, fundada por el señor Kik, permaneció en la familia; Gitte Kik vela por el buen desarrollo de las comidas tras el bufé de smørrebrøds. Aquí, nada más que cocina danesa: excelentes smørrebrøds regados por schnaps o cerveza, presión o licor local, y eso es todo. Ambiente auténtico: el turista es raro, usted está en la cantina de los diputados y ministros. La adición está un poco salada, pero los platos se sirven en la porcelana real. Cabe destacar: cita en el lugar 2 horas antes de tener una mesa o telefonear. El restaurante no abre entre las y las h.