Restaurantes cocina del mundo Bucarest

Es la dirección de visita obligada de Bucarest. Tras una fachada neogótica, el "carro de la cerveza" revela una espléndida decoración, toda de madera tallada. El techo de vidrieras y las ventanas conopiales dejan entrar una luz tenue y coloreada. Es un ambiente cálido y cargado de historia, frecuentado por escritores e intelectuales en la época del "Petit Paris". A pesar de que la calidad del servicio y el contenido de los platos han disminuido en los últimos años, este lugar sigue mereciendo una visita y sigue siendo una visita obligada en Bucarest.

Joven apasionada de la gastronomía, Beca decidió montar su propio restaurante, donde sirve una cocina casera, creativa, sana y sabrosa. En su carta destacan los productos de mercado, el pescado y las especialidades vegetarianas. Este pequeño y acogedor establecimiento, decorado con paneles de madera y colores claros, está muy cerca de la Piața Romană. Aquí te sentirás como en casa, sobre todo porque la propietaria, que también es bloguera gastronómica, estará encantada de venir a contarte todo sobre sus platos, para hacerte la boca agua. Un soplo de aire fresco en Bucarest

Justo encima del Control Club, uno de los templos de la vida nocturna de Bucarest, este gastropub de moda sirve excelentes especialidades internacionales: hamburguesas, pastas caseras, ensaladas, platos de carne o vegetarianos... Las raciones son generosas y los cócteles deliciosos. A medianoche, el restaurante se transforma en pizzería y mantiene a los juerguistas con energía hasta altas horas de la madrugada. Con su larga mesa central y su decoración industrial, el local parece una cantina urbana. Atención: suele estar lleno, así que no dude en reservar

Es la posada más antigua de la capital. En pleno centro de Lipscani, este inmenso caravasar(han), construido en 1808 por un rico comerciante armenio llamado Manuc Bey, era el punto de encuentro de los mercaderes extranjeros de paso por Bucarest (judíos, turcos, búlgaros, griegos...). Completamente renovado en 2007, ahora alberga, entre otros comercios, un restaurante de especialidades tradicionales. Pero es sobre todo para disfrutar del ambiente del lugar por lo que la gente viene a sentarse aquí, en el patio central o bajo las bóvedas de ladrillo del interior.

Otro buen restaurante rumano en el centro de la ciudad. Decoración agradable, precios muy correctos. Vatra significa "diente" o "hogar", así que te sentirás bien.

Vatra ("el hogar") es uno de los mejores restaurantes tradicionales de Bucarest, no lejos del parque Cișmigiu. Aquí se puede disfrutar de los grandes clásicos de la cocina rumana, como el imperdible sarmale o un buen estofado de carne acompañado de mămăligă, platos reconfortantes y generosos muy bien ejecutados. El entorno también es típico, decorado al estilo transilvano: bóvedas de ladrillo, vigas de madera y paredes blancas adornadas con motivos, telas y objetos tradicionales. El restaurante es igual de agradable en verano, con una bonita terraza.

Esta dirección, cara, se considera uno de los mejores lugares para degustar una cocina fusión con influencias franco-asiáticas. Imaginativo y sorprendente, este restaurante merece la pena. Reserva aconsejada al fin de semana.

Sentado a unas sólidas mesas de madera, rodeado de pieles de bestia, podrás degustar una excelente cocina rumana tradicional, rústica, generosa y muy barata.

Esta dirección es especialmente interesante por su situación en una península artificial que avanza en el estanque en medio del agradable y central parque Cişmigiu. La carta propone clásicos rumanos (parrilladas) e internacionales, pero nada de excepcional calidad. En resumen, vienes por el lugar y nada te impide beber algo.

Este restaurante del hotel Sofitel encantará a los amantes de la excelente cocina mediterránea, sana, colorida y perfumada.

Un establecimiento sencillo, sin pretensiones en el que se sirve una buena cocina rumana a precios muy accesibles. Los platos son generosos y el trato es agradable.

El último restaurante Sara de Bucarest está situado en la planta baja del Hotel Sarroglia, del que toma su nombre. Sigue el exitoso concepto de su homólogo Floreasca, un restaurante y charcutería que vende productos italianos bajo un mismo techo. En un ambiente elegante y contemporáneo, se puede elegir entre pasta, ñoquis, risotto y pizza, con los principales ingredientes importados directamente de Italia.

"Bienvenido a casa" podría ser el lema de Lente, que es mucho más que un restaurante. Tanto si se sienta dentro, junto a la chimenea, el piano y la biblioteca, como fuera, en el sombreado patio, se sentirá como en casa. En este acogedor espacio, podrá tomar un café, saborear platos rumanos bien ejecutados e incluso disfrutar de uno de los muchos juegos de mesa disponibles. Lente organiza regularmente eventos culturales y cuenta con un segundo local, igualmente encantador, en Strada Dionisie Lupu.

El nombre de este restaurante, "Des larmes et des saints" en francés, procede de un libro del filósofo y escritor Emil Cioran. Esta referencia literaria no es sorprendente, ya que el restaurante fue fundado por Mircea Dinescu, poeta y periodista. La cuidada decoración, hecha principalmente de madera reciclada, refleja lo que se sirve: clásicos de la cocina rumana elegantemente servidos bajo un nuevo aspecto. Este restaurante, que con los años se ha convertido en una visita obligada en el centro histórico, es muy popular entre los lugareños.

Es una dirección creada por el joven y talentoso chef Alex Petricean: este antiguo campeón de esgrima se pasó con éxito a la gastronomía autodidacta, tras un paso por "Masterchef" (¡donde quedó tercero!). Se ha convertido en uno de los adalides de la "nueva cocina rumana", que pretende actualizar los sabores locales. Los menús cambian con frecuencia, y los platos son refinados e ingeniosos, elaborados con productos locales de temporada cuidadosamente seleccionados. Todo ello en una bonita decoración vintage con toques rumanos.

L'Âtre de la nation" se encuentra justo al norte de la ciudad, más allá del aeropuerto de Otopeni, en el pueblo de Balotești, en la carretera de Brașov. Un restaurante que merece la pena visitar, tanto por su refinada gastronomía como por su entorno, que te sumerge en el ambiente histórico de los principados rumanos, con paredes abovedadas, muebles de madera maciza y candelabros de velas. Es uno de los mejores restaurantes de cocina tradicional. Los platos se preparan según la tradición rumana y en una interpretación moderna.

Catalogada como monumento histórico, esta suntuosa residencia de estilo neorromano, construida a finales del siglo XIX por el famoso arquitecto Ion Mincu, fue en su momento un popular restaurante de la aristocracia local. Hoy en día, la Casa Doina sigue sirviendo una sofisticada cocina rumana, ritmada por las estaciones y de gran sabor, así como una amplia variedad de platos internacionales o especialidades a base de pescado fresco. El establecimiento, con su elegante y auténtico ambiente, cuenta además con un hermoso jardín lleno de flores y árboles.

Este restaurante familiar goza de una ubicación tranquila y prestigiosa entre las embajadas y las grandes mansiones de un barrio chic. Abierto desde 1996, es una pequeña institución en su género. El menú abarca todos los grandes clásicos de la cocina alemana, desde codillos de cerdo hasta chucrut, salchichas y strudel de manzana... Los platos son muy contundentes y las cervezas, alemanas por supuesto, excelentes. La decoración es típica y el jardín es especialmente agradable en verano. No olvide reservar, ya que el comedor es muy pequeño.

Este elegante restaurante de estilo antiguo pretende "volver a situar la gastronomía rumana en el mapa de Europa". Tanto la decoración como la carta nos transportan a la época de entreguerras, antes de que el comunismo hiciera mella en la gastronomía del país. Aquí se pueden degustar platos clásicos rumanos, como el sarmale, muy bien ejecutados, así como platos más raros que han caído en el olvido y han sido desenterrados de viejos recetarios. Hay otro Zexe en Bucarest, en el parque Regele Mihai 1 (antiguo Herăstrău).

A tiro de piedra de la bulliciosa Calea Victoriei, este bistró ofrece un oasis de tranquilidad en el corazón de la ciudad. En los días soleados, puede sentarse en el gran patio pavimentado bajo los árboles. Las guirnaldas que cuelgan de las ramas y los muebles desparejados le dan un aire de guinguette urbana. El interior también está lleno de encanto: se trata de una de las hermosas residencias de clase media de Bucarest, remodelada con un estilo vintage depurado que conserva el alma del lugar. En la carta, platos con acento francés, elaborados con productos locales, frescos y de temporada.