Restaurante vegano Seul 서울

Este restaurante ofrece comida vegana de templo en un entorno precioso, una casa antigua renovada con mucho encanto. La chef, que habla un inglés excelente, es originalmente una académica apasionada por la cultura budista y sabe mucho sobre las tradiciones que han dado forma a esta cocina. Hoy la reinterpreta a su manera, para nuestro deleite. Recomendamos optar por el set, que permite degustar un sinfín de deliciosos platitos elaborados con ingredientes frescos y locales, así como manjares fermentados con paciencia y amor al momento.

Se trata de un restaurante gourmet situado en lo alto del impresionante centro comercial Lotte World Mall. Aquí, la atención se centra en la comida vegana, presentada en multitud de sofisticados platos pensados con mimo y arte: cada plato va acompañado de una pequeña nota informativa y poética. La carta de vinos está bien surtida, lo que permite sabrosos maridajes. El restaurante, con su decoración original, chic pero relajada, sus grandes ventanales y su servicio impecable, es ideal para un momento gastronómico íntimo.

En el menú de este encantador pequeño establecimiento: envoltura, ensalada, hamburguesa... sí, pero todo es vegetariano! Los filetes se hacen con plantas y tofu, las albóndigas se hacen con hongos...... Obviamente adecuado para vegetarianos, pero sorprenderá a los omnívoros de muchas maneras. Déjese tentar por la hamburguesa de aguacate o el curry verde al estilo tailandés: ¡son auténticas maravillas! Y sí, en la tierra de las barbacoas, también hay otras alternativas y además, ¡son realmente deliciosas!