Los mejores restaurantes Seul 서울

Para aquellos que deseen descubrir la cocina japonesa mientras comen algo más que sushi, han venido al lugar correcto. Este pequeño pero elegante restaurante japonés, cuya popularidad crece constantemente, ofrece simples pero deliciosos platos japoneses preparados para ti. Sólo podemos recomendar la especialidad de fideos soba, especialmente la sorprendente versión con aguacate y albahaca. Asado a la plancha, prometen una explosión de sabor. Sin embargo, hay que esperar un poco antes de tener una mesa.

No se sorprendan por la cola frente a este restaurante, su sujebi (sopa con trozos de pasta arrancados a mano y verduras) es famosa y muy buscada! Un pequeño consejo de sabor, si quieres condimentar un poco el plato, te aconsejamos que añadas un poco de kimchi. Los gourmets podrán acompañar su sopa de gamjajeon (tortita coreana de patatas y cebollas de verdeo) para un partido exitoso (uno de dos es suficiente). Además de ser baratas, las porciones son generosas, lo que hace que este restaurante sea bueno para todo

Aquí está el rey del pollo, especialmente Samgyetang, el famoso pollo coreano en maceta. Los pollos se cocinan, rellenos de arroz, azufaifo y jengibre, en agua. El plato es particularmente saludable, nutritivo y bueno. Así que no hay razón para dudar. Desde 1960, este restaurante ha resistido los trastornos del vecindario. La decoración es por lo tanto inexistente, las luces de neón son inconfundibles, y esto en ambos pisos. También puedes comer pollo al horno.

Desde 1966, este restaurante ha sido el lugar de referencia en la industria. Según los propios coreanos, sirve el mejor kalguksu de toda la ciudad, si no de todo el país. Con gusto estamos de acuerdo con ellos porque la declinación propuesta aquí es divina. Los fideos (cortados con cuchillo) se presentan en un caldo de pollo y se acompañan de mandu (ravioles rellenos de cerdo y puerro). Está todo salpicado con un poco de carne molida. Si hay UN restaurante para visitar en Seúl, es éste Es aconsejable llegar temprano, de lo contrario la espera es larga.

Los que buscan un restaurante que sirva hansik (incluye comida coreana) estarán encantados de almorzar o cenar aquí. Los platos estrella de esta dirección son sin duda el bibimbap. La base de arroz y verduras marinadas se adornará con su elección de carne de vacuno cocida o cruda, pollo marinado y muchos otros. Precios muy asequibles, calidad de sabor indiscutible, este restaurante tiene realmente todo para complacer. Incluso podrás probar un soju destilado casero y una bebida de arroz dulce (식혜/ sikhye).

Es uno de los pequeños restaurantes más populares del barrio por su sencillo pero realmente delicioso plato: doenjang-bibimbap, que es una mezcla de dos de los más famosos (y saludables) platos coreanos: doenjang jjigae (sopa hecha de pasta de soja fermentada) y bibimbap (arroz con varias verduras encurtidas). Fresco, sabroso, es un verdadero hallazgo que compartimos con ustedes aquí. Y el precio del plato sólo puede reunir a todos. Los otros platos son del mismo tipo pero es este en particular el que vale el viaje.

Menos de una docena de platos para este restaurante, que no parece gran cosa. Un minimalismo compensado por una cocina sencilla pero deliciosamente sabrosa. Tres tipos de platos: ensaladas, pasta y arroz. Recomendamos especialmente dos de ellos, el arroz de aguacate y salmón y la pasta con aceite de espárragos. Ingredientes sencillos, pero muy bien presentados. También puedes terminar tu comida con un café o un té. Es un brunch estupendo No hay muchas mesas, así que recomendamos reservar con antelación.

Un restaurante muy agradable con una fachada inconfundible. Se especializa en galbi, costillas de primera a la parrilla. ¡Son simplemente suculentos! Una verdadera delicia para los carnívoros. Para acompañar este plato de carne, le aconsejamos que pida fideos fríos. Ambos prometen un matrimonio culinario verdaderamente exitoso. No dudamos en pedir una pequeña botella de soju frío. ¡Su jefe, muy amable, ha dado sus premios a todas las carteras! Lo cual es, por supuesto, un gran placer para nosotros.

A los habitantes de Seúl les encanta este pequeño restaurante donde nos reciben un centenar de autógrafos de varias celebridades coreanas que han venido a comer aquí. Venimos a este restaurante de madera para descubrir dos especialidades en particular: kimchi mari guksu, una sopa fría de fideos kimchi de Corea del Norte, y tteokgalbi, una hamburguesa de carne molida marinada que se encontró en la cocina real. Evite la hora de la comida si es posible, puede que tenga que esperar hasta que consiga su mesa.

En la tierra de las barbacoas, los que no les gusta la carne o son vegetarianos pueden sentirse un poco decepcionados... Pero también hay algunos establecimientos en Corea que ofrecen pescado a la parrilla. Este restaurante es uno de ellos y ha dedicado su cartel a la anguila a la parrilla. Es una verdadera delicia, porque el pescado va maravillosamente con los banchans (pequeños platos de acompañamiento) que se sirven allí. Las anguilas, que son de una delicadeza indescriptible, seguro que te seducirán. ¡Para ser probado sin ninguna duda!

La cocina mediterránea que huele a sol en Asia es posible. En el 3MK tienes la posibilidad de probar platos típicos de la gastronomía española. En particular, recomendamos una de las paellas del menú, sobre todo la de tinta seca, que es una verdadera delicia. Vinos o cervezas en el menú para acompañar todo. Sabemos la pasión de los coreanos por la gastronomía europea y podemos decir que le hacen justicia. Una cocina moderna, unas cuantas tapas, todo para una noche muy caliente.

En nuestro viaje culinario, aquí nos tomamos un descanso en Vietnam. Aquí podrá disfrutar del plato nacional por excelencia, el PHO (caldo fragante acompañado de finos trozos de carne y verduras). Como acompañamiento, también puede pedir deliciosos nems y camarones al coco. La cocina vietnamita es cilantro, jengibre, albahaca tailandesa... todo para una verdadera explosión de sabores. Para llevar el descubrimiento más lejos, recomendamos un refrescante zumo de kalamansi, un pequeño cítrico asiático.