EL ESPIRITISMO FRANCÉS - CHÂTEAU DU BREUIL
Catalogado como monumento histórico, el Château du Breuil, prestigiosa destilería de Calvados, se llama ahora Spiriterie Française.
Una de las destilerías más prestigiosas de Calvados, fundada en 1954, su castillo de los siglos XVI y XVII es una de las joyas de la corona del Pays d'Auge. El parque, orgulloso de sus árboles centenarios, es un lugar ideal para pasear, ¡donde incluso se puede averiguar cuántas manzanas pesan! Para los curiosos, hay visitas guiadas para descubrir el preciado Pays d'Auge AOC Calvados. Nos encantó la película proyectada sobre las barricas de la bodega de crianza, que data del siglo XVII. Desde 2020, soplan nuevos vientos en este castillo centenario. Château du Breuil ha sido sacado de su encierro por Frédéric Dussart. La empresa pretende seguir siendo un actor importante en el calvados, el néctar que forjó su reputación, pero la gama de espirituosos se ha ampliado, sobre todo con , un whisky de malta normando puro de estilo audaz, elaborado en Normandía, destilado, envejecido y embotellado en Le Breuil-en-Auge. La destilería también produce el ron , madurado con sumo cuidado por su maestro bodeguero. "Combinar tradición e innovación" es el lema del nuevo propietario de château du Breuil, que ahora se llama Spiriterie Française. Es una apuesta atrevida, pero acertada, dados los premios que ha ganado, entre ellos la medalla de oro de 2022 en los World Whiskies Awards por Le Breuil - Origine Es una gran historia, que celebrará su 70 aniversario en 2024. Para celebrarlo, se abrirán suites en el castillo, lo que permitirá a los aficionados a la historia dormir en esta emblemática propiedad de Normandía.
Explications très succinctes, sur l’histoire du domaine autant que sur la fabrication du Calvados.
Nous aurions préféré un groupe de 20 personnes max, cela aurait permis des échanges plus approfondis avec notre guide.