HEMINGWAY

Nuestra coctelería favorita se encuentra en el Hotel Victoria Best Western Premier, entre la estación y la Bertoldsbrunnen Straße. ¿Le sorprende? Espere a ver el resto. Al entrar, se topará instintivamente con el primer bar, el Cocktail Bar. La decoración es clásica, el ambiente sosegado, no especialmente original pero confortable: un buen lugar para una copa tranquila para dos. Pero la verdadera atracción está en otra parte. Siga las escaleras hasta los aseos y baje al segundo bar: el Smoker Lounge. El ambiente cambia de inmediato Aquí la decoración es mucho más original y elaborada, el ambiente más relajado y menos formal. Acomódese en uno de los sofás de piel acolchada y disfrute de un servicio muy profesional y amable, de cócteles que tienen fama de ser de los mejores de la ciudad, de una lista de reproducción cuidadosamente seleccionada y de un ambiente intergeneracional muy de crisol. Como ya se habrá dado cuenta, esta parte del establecimiento es una zona para fumadores, y puede comprar puros para completar su viaje en este ambiente inspirado en la Ley Seca. La carta es la misma en ambos bares. Aquí, los cócteles son los reyes, con una gama de clásicos como mojitos y margaritas, y propuestas más originales como el "Sage Old Buck", hecho con whisky, sirope de vainilla, limón, cerveza de jengibre, licor de pera y salvia. Y, por supuesto, no faltan los cócteles sin alcohol. Para los menos valientes: vinos, champanes y cervezas también están en la carta. Creemos que los precios más elevados están justificados por la calidad de la oferta y la experiencia que se ofrece. En resumen, es una puerta que hay que atreverse a empujar y una apariencia que hay que superar para disfrutar de una excelente velada en Friburgo.