Los mejores bares y cafés Fribourg-En-Brisgau

Nuestra coctelería favorita se encuentra en el Hotel Victoria Best Western Premier, entre la estación y la Bertoldsbrunnen Straße. ¿Le sorprende? Espere a ver el resto. Al entrar, se topará instintivamente con el primer bar, el Cocktail Bar. La decoración es clásica, el ambiente sosegado, no especialmente original pero confortable: un buen lugar para una copa tranquila para dos. Pero la verdadera atracción está en otra parte. Siga las escaleras hasta los aseos y baje al segundo bar: el Smoker Lounge. El ambiente cambia de inmediato Aquí la decoración es mucho más original y elaborada, el ambiente más relajado y menos formal. Acomódese en uno de los sofás de piel acolchada y disfrute de un servicio muy profesional y amable, de cócteles que tienen fama de ser de los mejores de la ciudad, de una lista de reproducción cuidadosamente seleccionada y de un ambiente intergeneracional muy de crisol. Como ya se habrá dado cuenta, esta parte del establecimiento es una zona para fumadores, y puede comprar puros para completar su viaje en este ambiente inspirado en la Ley Seca. La carta es la misma en ambos bares. Aquí, los cócteles son los reyes, con una gama de clásicos como mojitos y margaritas, y propuestas más originales como el "Sage Old Buck", hecho con whisky, sirope de vainilla, limón, cerveza de jengibre, licor de pera y salvia. Y, por supuesto, no faltan los cócteles sin alcohol. Para los menos valientes: vinos, champanes y cervezas también están en la carta. Creemos que los precios más elevados están justificados por la calidad de la oferta y la experiencia que se ofrece. En resumen, es una puerta que hay que atreverse a empujar y una apariencia que hay que superar para disfrutar de una excelente velada en Friburgo.

Una de las pocas cerveceras vestidas por una mujer de cervecería, para un oficio relativamente masculino (incluso macho). En verano, este Biergarten bajo los castaños es el lugar donde los fribureses se recuperan gustosamente después del trabajo. Además, se come para nada caro.

Este paraíso del desayuno se encuentra en las afueras de Friburgo, concretamente en Freiburg-Lehen. Este bucólico café es una auténtica institución del "Frühstück" alemán. Al fin y al cabo, en Alemania desayunar no es ninguna broma Por unos precios que desafían toda competencia al otro lado del Rin, podrá beneficiarse de varias fórmulas que incluyen una amplia variedad de productos frescos de innegable calidad. Es fresco, sabroso, local y bien cocinado: ¡pedirá más! El servicio es agradable, sonriente y bilingüe.

Atención a esta dirección de moda Skajo es el lugar ideal para tomar una copa en Friburgo. Idealmente situado en la avenida principal, entre en el vestíbulo, suba en ascensor a la última planta y descubra la azotea más bonita de la ciudad. Las vistas son increíbles y la élite de Friburgo acude en masa los fines de semana, sobre todo a las famosas "soirées blanches" que organiza el establecimiento. ¿La élite? Sí, porque los precios son acordes con el lujoso entorno del establecimiento. La decoración moderna, depurada, de diseño vanguardista y las vistas tienen un precio. Por eso no recomendamos especialmente este restaurante: creemos que los precios son francamente altos para la calidad y el nivel de la cocina que se ofrece, aunque las cantidades están ahí. Aunque los cócteles, vinos y softs son más caros que en otros sitios, no dejan de ser de gran calidad y se apreciarán en su justo valor. También puede aprovechar esta sublime terraza por la tarde si desea estar más relajado. Cabe destacar que en verano abre los domingos, lo que no ocurre en muchos establecimientos del centro, y eso es una gran ventaja si quiere refrescarse después de un día explorando la ciudad. Recomendamos el bar Skajo por sus veladas sociales, donde podrás codearte con los locales más de moda.

¡Los mejores desayunos de Freiburg! En verano, la terraza con tumbonas para disfrutar del día que empieza.

Un Biergarten delante de un lago no puede más que ser agradable. Hemos tenido experiencia en ello: efectivamente, un buen momento de descanso.

Pasando la pequeña entrada, las paredes están cubiertas de antiguos posteros de todo tipo, antiguas velas de cera que parecen haber conocido generaciones de amantes de las cervezas. Los sofás son cómodos y podemos ir al fondo del bar, bajar unos escalones y encontrarse en una terraza interior encantadora (donde puedes fumar) donde te sirven enormes cervezas en una copa en forma de calzado. Se come bien, pruebe la flamenca (salada o dulce), especialidad alsaciana. ¡Usted volverá sin duda!

Un pequeño café lleno de gusto en dos plantas, con vistas a la primera planta en la calle y al exterior. Nos gustan sus pasteles.

Jos Fritz siempre tiene las paredes llenas de fotos artísticas de artistas locales. Su café con leche es extra y su terraza exterior está rodeada de paredes como en el campo, con plantas verdes por todas partes. El trato es muy agradable.

Bonito café elegante situado en el teatro de la ciudad. Ambiente agradable y bonitas vistas.

Un café muy frecuentado por los estudiantes, famoso por sus cruasanes. Buenas tartas también de la panadería contigua.

Tras 13 años de éxito en Mallorca, con una cafetería del mismo nombre, la familia Di Nunnos puso sus maletas en Freiburg, en el ZO (el centro comercial de Oberwiehre). ¿La particularidad? Helados, para todos los gustos, todo el año, que han sido objeto de algunas distinciones nacionales e internacionales. Se preparan cuidadosamente todos los días después de una selección minuciosa de los ingredientes. Se puede observar así como la preparación de los pasteles del día desde la cocina abierta. ¿El perfume de este éxito? Nueces y limón. También podrás instalarte en una de las numerosas mesas situadas delante del stand para degustar un café italiano tradicional, así como crepes dulces y salados, gofres, bruschettas. También podrás desayunar todos los días con un bufé los sábados. Cabe destacar que el lugar transmite numerosos partidos de fútbol, en particular todos los del SC-Freiburg. Quo Vadis significa "¿Dónde vas? ": tomar un buen helado después de una sesión shopping.

¿Quieres cortar la vida diaria? ¿Necesitas unas vacaciones a orillas del mar sin el presupuesto que va con él? No hay problema, Mauritius está aquí para eso. El establecimiento volvió a abrir en julio. El lugar hace restaurante y bar, todo ello en un ambiente decididamente estival y lounge. Para un almuerzo o cena casual entre amigos, podrás elegir entre diversas ensaladas, pizzas, carnes a la brasa y bocadillos tostados. En definitiva, platos muy "vacaciones", servidos en buena cantidad por unos precios bastante agradables. Pero lo que atrae principalmente a los Fribourgeois es la terraza con los pies en la arena. Tumbonas, tumbonas, mesas de madera flotante... Incluso pensaron en la arena para los niños. Podrás degustar un cóctel entre las numerosas propuestas de la carta. Encontramos los clásicos Sex on the Beach o Cosmopolitan, pero también creaciones caseras bastante afrutadas como el Blade (tequila, vodka, puré de fresas, zumo de limón, jarabe de frambuesa). Son frescos, bien ejecutados, bien dosificados. Del lado "sin alcohol", los cócteles tampoco se quedan con una veintena de propuestas afrutadas y originales. Lo haremos. Amarra sus cinturones, el equipo del Petit Futé le desea un buen vuelo.

¡Bienvenido al paraíso de la escanda! Situado en un barrio residencial, el establecimiento ha hecho de este cereal cerca del trigo su tarjeta de visita. En este pequeño café-panadería, todo está a base de escaneado (salvo las bebidas) y se encuentra en todos sus estados: en forma de pan, pero también pastelería, muesli, pasta… deja que la chef te enseñe los méritos de este cereal y observe la pasión. En efecto, sería más divino que el trigo, y para cuestiones de un índice de glucemica más débil, haría que la sensación de satiedad durara más. Es bonito, da ganas de probar. Hay que decir que el cereal tiene un éxito especial (especialmente en panadería) al otro lado del Rin. El servicio es muy sonriente, el ambiente acogedor. El entorno es sencillo, la decoración es depurada. Nos sentimos bien. La oferta es bastante limitada pero está perfectamente controlada. Aquí los panes tienen un nombre pequeño como Joseph, el pan de epemás con harina completa y semillas. Está bien, se aprueba. A mediodía se propone un plato del día (girando alrededor del escandinavo). Una buena manera de descubrir un nuevo cereal a las mil y una virtudes y cambiar sus costumbres durante un descanso o un almuerzo.

¡Ach du Liebes Bichen! " aquí es donde todo empieza. " Se le permite solicitar la traducción a la camarera. Este pequeño café situado en la zona de Ehren, cerca de la clínica universitaria, merece la pena (tanto más cuanto que el tranvía n º 5) te dejará justo delante. Este es un pequeño oasis tranquilo en pleno barrio residencial. Una vez más la decoración y la configuración de los lugares son impecables, muy bien hechos. Apreciarás especialmente su encantadora terraza en verano, que ofrece la posibilidad de expandirse en bancos y tumbonas tomando el café helado. El equipo es adorable, con pequeños cuidados. El servicio, aunque bastante joven, es bastante eficaz. Te acogerás aquí desde el desayuno con varias fórmulas a la carta. La propuesta de bebidas calientes es clásica pero de calidad y nos gustó especialmente los zumos recién exprimidos y el smoohie de la semana. ¿Una envidia dulce? no dudes en enamorarte de los pasteles caseros que propone el café. No demasiado azucaradas, demasiado grasas, no demasiado pesadas, contrastan con la oferta habitual de los Konditoreis locales para nuestra mayor felicidad. Al mediodía, se sirve un plato del día al que se añade una carta girando alrededor de ensaladas y de heiße Beißen, que comprende bocadillos calientes. Se trata de bocadillos calientes con la elección del Volkornbrot o de la varita de los forros variados y variados. Se recomienda la "Toscana" a base de queso fresco, ensalada, tomates confitados, miel y dátiles. Una cocina sencilla pero sabrosa, todo lo que te gusta. En resumen, para el desayuno, el saborear o el almuerzo no se ha acabado de amar Liebes Bichen.

El Cafe Extrablatt o el café de la Dreisam, porque lo que distingue este café es sobre todo su ubicación, al borde de la Dreisam. El lugar, desde su reapertura en 2011, puede acoger a 100 personas dentro y a 500 personas en el exterior. Se puede decir que la cadena Extrablatt ha hecho una buena operación. Este café es frecuentado mayoritariamente por estudiantes por sus precios y por su ubicación, aunque también hay algunas familias. En cuanto a los platos, la carta es larga: ensaladas, hamburguesas, pasta, nachos, pizzas, Flammenkuchen, Brägele, helados, pasteles, gofres… no podemos quejarnos de la falta de elección. Pero lo que hace también la reputación del café es su buffet "Eat all you can" del desayuno. En el programa: una vez más, con huevos revueltos, embutidos, queso, pasta, cruasanes, arroz con leche e incluso minidonutes. Debido a la amplitud de la propuesta y los precios, no esperes una experiencia gustativa excepcional. Usted sabe lo que se dice sobre la relación calidad-precio-precio-sobre el ambiente, las palabras de orden son jóvenes y distensión. Después de todo, el lugar es bastante ruidoso, ya que se llena regularmente, sobre todo para el brunch. El servicio deja mucho que desear: es que están desbordados y parecen bastante bajo presión. Por último, recuerda que el "Shaker Time" empieza a las h con todos los cócteles de tamaño jumbo a 6,45 euros. En la cocina se puede disfrutar de esta opción para poder disfrutar del marco que es muy agradable. Si quieres pasar una buena velada.

Un auténtico toque de corazón para este café, que se inauguró hace poco en el centro de Freiburg. En efecto, tiene argumentos: una decoración reconstruida y muy bien pensada, una ubicación de primera elección cerca de la universidad y de las tiendas, un personal muy acogedor… aquí se puede ir todo el día empezando por el desayuno con propuestas diversas y variadas: del clásico pan con mermeladas y quesos, del muesli, del pan perdido, pero también del shakshuka o de los plátanos hervidos con frutos secos y jarabe de arce. Se puede disfrutar al mediodía de sus platos de la semana (2 opciones) y de platos a la carta. También proponen tentempiés (en particular, Vesperbrots, a saber, tartas gastronómicas, especialidades de la casa cuyos alemanes son muy fríos) que también están disponibles por la noche y pasteles caseros. Teniendo en cuenta la calidad de los productos y el control de los cocineros, no importa si te equivocas. Por último, también es posible tomar una copa en un ambiente íntimo e intimista por la noche con propuestas interesantes de cerveza, vinos y cócteles a precios asequibles. Los productos son de calidad, el servicio es impecable, las propuestas bien dominadas. En resumen, no hay razón para no parar en el Café Gremmels.

Cerca de la estación, en una callejuela ligeramente alejada se encuentra uno de los cafés favoritos de la redacción: el Freundsaft Café. Freundsaft, antes de ser un café, es sobre todo zumo de fríos, healtiet detox muy de moda en toda Alemania. Por lo tanto, cabría esperar un pequeño café de moda e insípido a la starbucks, basado en la fama de la marca. ¡Qué neni! Este café es un café de pleno derecho con un equipo adorable que no se toma en serio y que tiene mucho interés en hacer. El servicio es siempre sonriente, la atmósfera está relajada. Añade a esto una decoración muy bien pensada con bonitas mesas de madera y banquetas, o puedes expandirte como en su sofá (y se quitan los zapatos por favor) y se han ido por horas. En buen café friburgués, el establecimiento propone al lado de sus dulces sin gluten caseros una oferta de restauración a mediodía. El credo es una vez más la cocina vegetal, sin gluten y casa de productos frescos y de temporada. Sopas, ensaladas, pasando por la casilla sándwich pero también Burger vegetariano, Buddah Bowl y gofres salada para los más temerarios. Es simplemente bueno, muy bueno. Freundsaft destaca el audaz reto de mostrarnos que la cocina vegan, tan inclinada, tiene sabor. Todo a buen precio. Se echa el sombrero y se repide. Lo han entendido todos los pretextos para aventurarse al otro lado de la estación.

Hermann es uno de los locales favoritos de los jóvenes en Friburgo. La decoración es muy de diseño, la vista de los trenes original, y la terraza y la azotea agradables. El servicio es dinámico y sonriente. Del desayuno a la cena, está abierto todo el día. A la hora de comer, el local, como cualquier cafetería de Friburgo que se precie, ofrece un menú que cambia cada semana y está disponible en Facebook. Le aconsejamos que venga a tomar un café, para disfrutar de sus famosos gofres (un plato muy apreciado por los lugareños).

En la categoría pequeña de cafés adorables, se puede decir que se ha encontrado una perla en Haslacherstrasse. Escondido tras los locales de Kulturpark, no esperábamos descubrir un lugar tan bonito tras los edificios. La decoración, bastante giratoria, de espíritu mosaico, da el tono. La terraza al aire libre invita al descanso y sólo da ganas: sentarse a tomar una copa. Los dulces dulces están en honor, los süße Schweinereien se llaman aquí: tartas, galletas, trozos de pasteles pero también gofres… Es el paraíso del dulce. Y sería un error privarse, todo es casero, todo es delicioso sin ser molesto o demasiado pesado (el principal defecto de las pastelería alemanas). Cabe destacar los gofres que son excelentes, sobre todo la de caramelo de mantequilla salada (único lugar donde encontrarás en Freiburg). Y para incitarles a volver, las propuestas son diferentes cada día. Podrás decorar los pasteles de zumo y bebidas calientes y fresca, o incluso helado de la marca Hofeis (marca local muy popular) para los más golosos. Libre para optar también por los tentempiés salados, muy golosos. En el programa: gofres salados, flammkuchen, pequeñas pizzas, y es la ocasión de probar una especialidad de la casa directamente relacionada con los orígenes guadadeleños de la patrona: el chofer de bacalao. Una vez más sencilla, casera, buena. Se repite. El servicio Alexandra Elatré y su compañero son adorables y, un buen punto, habla perfectamente francés. Para el entorno, el ambiente y los dulces propuestos, se vuelve una y otra vez.