CAFÉ FREUNDSAFT

Cerca de la estación, en una callejuela ligeramente alejada se encuentra uno de los cafés favoritos de la redacción: el Freundsaft Café. Freundsaft, antes de ser un café, es sobre todo zumo de fríos, healtiet detox muy de moda en toda Alemania. Por lo tanto, cabría esperar un pequeño café de moda e insípido a la starbucks, basado en la fama de la marca. ¡Qué neni! Este café es un café de pleno derecho con un equipo adorable que no se toma en serio y que tiene mucho interés en hacer. El servicio es siempre sonriente, la atmósfera está relajada. Añade a esto una decoración muy bien pensada con bonitas mesas de madera y banquetas, o puedes expandirte como en su sofá (y se quitan los zapatos por favor) y se han ido por horas. En buen café friburgués, el establecimiento propone al lado de sus dulces sin gluten caseros una oferta de restauración a mediodía. El credo es una vez más la cocina vegetal, sin gluten y casa de productos frescos y de temporada. Sopas, ensaladas, pasando por la casilla sándwich pero también Burger vegetariano, Buddah Bowl y gofres salada para los más temerarios. Es simplemente bueno, muy bueno. Freundsaft destaca el audaz reto de mostrarnos que la cocina vegan, tan inclinada, tiene sabor. Todo a buen precio. Se echa el sombrero y se repide. Lo han entendido todos los pretextos para aventurarse al otro lado de la estación.