Los mejores restaurantes Fribourg-En-Brisgau

Aquí la calle food está en honor y hay para todos los gustos. Si quieres tomar un zumo de frutas, está sucediendo en la Vitamin Oase. También podrás comer excelentes ensaladas y fruta en pequeños platos. Para una copa de vino o de champán, el Weinstand Burkhart o el Elsass Gastro. ¿Quieres comer local? El Badische Bar y el Freiburger Marktwurst están presentes en cervezas, salchichas, ensaladas de patatas y otras especialidades de Badkland. También podrás volver a Alsacia con el Elsass Gastro, cuya especialidad es la de los crepes. Del establo de pescado nórdico (Fishquel Sigg), Italia (Sorbetteria Zuccolotto), pasando por Asia (China Pavillon, Sa Su Bar, Mai Wok), Sudamérica (Canoa Brasil, Argentina Steakakhouse y Novomexicana), India (Udaipur) o Oriente Medio (Rollo Aret) Abico y Persia, estamos seguros de que encontrarás su felicidad.

Aunque el menú te parezca por encima de tus medios, echa un vistazo a este establecimiento convertido en monumento histórico. La bonita plaza de Oberlinden, con su fuente y su tieto centenario, contribuye al encanto del lugar. El restaurante también propone excelentes platos a la carta, cocina regional o pescado. El servicio está en la cocina…

El lugar ideal para los deseos de Asia a un coste menor. Este pequeño restaurante situado cerca de la universidad no paga de primera mano. Perdido en medio de numerosos establecimientos de tentempiés que los estudiantes friburgueses toman al mediodía, podría pasar desapercibido (sobre todo teniendo en cuenta el número de establecimientos de la calle food asiática que propone la ciudad). Se trata de una buena dirección cuando se trata de comer en el pulgar para poco, a nuestro juicio la mejor. En el interior, la decoración no tiene nada que ver, moderna y de diseño, a kilómetros del tradicional kitsch asiático. Enseguida se siente tentarse a sentarse en una de las mesas de la pequeña sala. Sin embargo, casi todas las propuestas están disponibles para llevar. Podrás elegir entre las estrellas del establecimiento: sándwiches vietnamitas (Banh mi), crepes de harina de arroz (Banh xeo) y rollos de arroz (Gio cuon), pero también sopas, nems, y diversas carnes y pescados en salsa acompañados de arroz o fideos salados. La propuesta no es inmensa (para un restaurante asiático), centrada en platos vietnamitas exclusivamente, lo que a menudo es de frescura y de calidad. ¡Y así es! Por menos de 8 euros, se sirven platos que combinan cantidad y calidad. Es fresco, bien cocinado. El servicio no es de lo más sonriente, pero tiene la ventaja de ser rápido y eficaz. Aquí se ordena y se regula el mostrador en la entrada. Si se come en el lugar, se piensa llevar su plato al fondo de la sala. En caso de fringal tras una sesión shopping o museo, Good Morning Saigon es la dirección correcta de street food asiática que se conoce en Freiburg.

El Oberkirch es el restaurante de la plaza de la catedral que se distingue de casi todos los demás, más bien trampas de turistas. Es un weinstube célebre de la ciudad, situado en una antigua y bonita casa, y que propone la cocina esencialmente badoise. Precios un poco elevados pero justificados tanto por la calidad del contenido del plato como por las vistas a la catedral.

Situado encima de la Schwabentor (arriba, en la montaña), se accede al Greiffenegg por un ascensor o por las escaleras, después del puente peatonal. El restaurante propone buenos platos en salas de decoración clásica y elegante. Sobre todo, las vistas son magníficas en la región y los tejados de Friburgo. También en verano un Biergarten muy concurrido por los Friburgueses, que ofrece la misma vista por el precio de un vaso de cerveza…

Especialidades de la Selva Negra en esta gasolinera (auberge) típica. Conciertos de jazz el tercer miércoles del mes.

Un poco fuera de la ciudad, en el barrio residencial idílico de Wiehre, entre ciudad y bosque. Si tu abuela fuera alemana, tal vez sostuviera ese restaurante. Muy buena cocina, sabrosa y sabrosa. El Kräutersteak d'Oma (filete con hierbas de la abuela) es un delirio. En el interior, en el bonito salón de madera oscura decorado con azulejos blancos y azules, o en la terraza a la sombra de los marronniers. También una cita estudiantil.

La cocina es de color badoise y también mediterránea para este restaurante muy agradable en verano, con su terraza sombreada.

Buena cocina de Badoise, con algunas noches, conciertos de jazz o cabaret.

¡Es un lugar de encuentro estudiantil que ofrece platos a precios que desafían toda competencia! Para los más cargados de los armarios, Brennessel propone espaguetis salsa boloñesa todos los días de a. ¡Con una buena presión, se beneficiarán por un precio imbatible!

Segundo restaurante en Schlossberg, situado un poco más arriba de Greiffenegg-Schlössle, con una magnífica vista de la ciudad. Si este último proporcionara un ascensor, el Schlossberg sería más fuerte: ¡un teleférico desde Stadtgarten hasta el restaurante! La quinta generación dirige este restaurante en las alturas de Friburgo, uno de los mejores de la ciudad. Si Dattler es conocido por sus legendarios "snacks" con pasteles caseros, también es conocido por su cocina refinada y variada y por sus "cenas de suspenso": una o dos veces al mes, el restaurante invita a sus clientes a participar en un espectáculo teatral con una buena comida. Un muy buen momento!

La cervecería Feierling, en el corazón de Friburgo, lleva 140 años elaborando su cerveza ecológica, Inselhopf. Disfrútala en el restaurante o en el café al aire libre bajo los castaños. Las cubas de cobre dominan la decoración. La brasserie Feierling le deleitará con su cocina casera regional y variada, basada en productos locales frescos. Aperitivos, platos vegetarianos, schnitzel con Brägele, cervezas de temporada... hay para todos los gustos. ¡Hable con el chef! La cervecería Feierling es un paraíso para los amantes de la cerveza y la gastronomía.