Los mejores restaurantes americanos Chicago

Ubicado en una antigua imprenta, este restaurante ofrece un marco elegante y refinado a la altura de su cocina, galardonada con una estrella Michelin. El chef Andrew Zimmerman propone una cocina americana contemporánea basada en productos locales con un toque de sabor internacional. El menú cambia con las estaciones y siempre sorprende gratamente. No es de extrañar que Michelle Obama sea una asidua. El propietario, Emmanuel Nony, francés afincado en Chicago desde hace muchos años, estará encantado de contarle algunas anécdotas.

En la zona de Lake View, este restaurante, con su ambiente de pub, su ambiente de buen humor y sus luces tenues, esconde bien su juego porque es también una buena mesa de gas que ha sido recompensada incluso con un babero gourmet de la guía Michelin. Podrás disfrutar de pequeños platos que se presentan en forma de tapas elaboradas pero consistentes. Todo está basado en ingredientes de temporada, orgánicos y frescos. El menú cambia regularmente, pero cuando estuvimos aquí, la paleta de cerdo y la pasta de champiñones fueron una delicia. Una apuesta segura para sus papilas gustativas!

Vincent es ante todo un restaurante con una excelente carta de vinos y sirve platos de quesos locales para los aperitivos. También es el lugar favorito de las parejas jóvenes del barrio para cenar. Este encantador bistrot de barrio está situado en una pequeña y discreta calle perpendicular a la calle North Clark. Su cocina es americana con influencias europeas. Nos gusta la simplicidad de los platos y la cocina generosa. Las bandejas de queso son imprescindibles, pero también pruebe el confit de pato o el filete con chalotas y setas, por ejemplo.

Situado debajo de un hotel, este buen bar local es un poco OVNI. Por dentro, es 100% pub, con objetos de cazadores y bufandas y otras telas con la efigie de varios equipos. Apreciará la terraza aireada, el ambiente agradable y el servicio. El menú es muy confuso, porque es demasiado original. Por lo demás, casi todo está frito, incluso los bocadillos, y muchos de los platos son de marisco: es la influencia de la cocina de Nueva Orleans.