Restaurantes Chicago

Un restaurant japonais à ne pas rater lors de votre séjour à Chicago ! L'établissement est sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée, vous pouvez dîner dans une grande salle élégante et vous régaler de spécialités nippones mais on vous recommande surtout le deuxième, niveau en sous-sol. Vous plongez alors dans une autre atmosphère, beaucoup plus originale. Autour d'un grand bar central qui semble tout droit débarqué de Tokyo, de petites alcôves à la lumière tamisée permettent de déguster sushis, makis, tempuras et rolls dans une ambiance décontractée. On se croirait vraiment dans une rue d'un quartier populaire de Tokyo. C'est très bien fait et correct niveaux tarifs.

Situé au sein du Sofitel Chicago Magnificent Mile, le restaurant cultive une allure sophistiquée et contemporaine avec son décor minimaliste. Les hommes d'affaires se bousculent pour signer des contrats dans ce cadre lumineux. Mais, même si vous n'avez pas votre attaché-case, vous pouvez venir déjeuner derrière les larges baies vitrées en observant l'animation de la ville. Le soir sera plus l'occasion d'un dîner intime, au milieu d'une clientèle internationale et locale. On vous servira une cuisine française moderne qui propose aussi de grands classiques comme le foie gras ou le confit de canard. La présentation et le service très soignés font du Café des architectes un restaurant haut de gamme où on se régale avec une gastronomie française de haut vol. En fin de repas, ne manquez pas de commander un plateau de fromages car le Sofitel est le seul établissement hôtelier de Chicago à avoir l'agrément pour l'affinage sur place. Vos papilles seront ravies, et si vous enchaînez avec la farandole de desserts, entre crème brûlée et macarons, ce sera la cerise sur le gâteau. Belle adresse frenchie à Chicago !

Situé sous la ligne du Loop, ce pub très populaire, toujours plein, sert les meilleurs "BBQ ribs" (travers de porc) de Chicago. A goûter également, steaks, côtes de boeuf grillées, calamars frits et pâtes italiennes. Sujets au cholestérol, abstenez-vous... Quant aux autres, vous allez adorer, surtout si les Bears (l'équipe de foot américain de Chicago) jouent. Ambiance authentique garantie ! Les Chicagoans y sortent également beaucoup le soir, pour boire une bière à la sortie du travail, ou bien sûr pour regarder un match.

Point de départ incontournable de la Route 66 du temps où Jackson Boulevard était à double sens, Lou Mitchell's est né avant The Mother Road, en 1923... Dès le début, la gentillesse, la convivialité, l'hospitalité et les efforts constants pour rechercher la qualité ont très vite attiré une foule d'affamés qui n'hésitait pas à faire la queue pour goûter les fameuses omelettes ou les sandwichs de Lou. L'adresse est connue dans le monde entier ; tous les présidents des États-Unis, ainsi que des maires, gouverneurs, sénateurs, athlètes, membres du clergé et stars en tout genre sont passés au moins une fois dans leur vie dans ce restaurant. C'est encore aujourd'hui une affaire de famille qui continue les traditions de Lou Mitchell. Les touristes y sont toujours plus nombreux, les habitués aussi et le sourire est au rendez-vous

C'est le restaurant signature du très chic hôtel Peninsula Chicago. Elu meilleur restaurant chinois de la ville par le Zagat Survey, il propose des spécialités cantonaises dans un décor chaleureux des années 1930 aux lumières tamisées. Pendant l'été, il est possible de dîner en plein air, sur la terrasse offrant une vue sublime sur la ville. Sous la direction de la chef Toni Robertson et du chef de cuisine Elmo Han, le menu propose des plats traditionnels comme le Dim Sum ou le canard laqué mais toujours revisités avec une créativité contemporaine. Côté boissons, ne manquez pas de commander l'un des cocktails de la carte, ils sont presque tous aussi savoureux. Belle adresse, parfaite pour un tête-à-tête.

Installé dans une ancienne imprimerie, ce restaurant offre un cadre élégant et raffiné à la hauteur de sa cuisine qui a reçu une étoile au Michelin. Le chef Andrew Zimmerman, un des chefs les plus talentueux du moment à Chicago, y propose une cuisine américaine contemporaine à base de produits locaux et avec des petites touches internationales dans la préparation. La carte change au gré des saisons et on est toujours agréablement surpris. On comprend pourquoi Michelle Obama est une habituée des lieux et raffole des plats préparés ici. Le patron, Emmanuel Nony, un Français installé depuis des années à Chicago, se fera un plaisir de vous raconter quelques anecdotes à ce sujet si vous le croisez car il est resté ami avec l'ancienne première dame. Une très bonne table pour les fins palais. 

Voici un café à la décoration inhabituelle, d'inspiration mexicaine - des poupées catcheuses sont suspendues au plafond - et indienne, tout à fait chaleureux. Le service est détendu et agréable. Le propriétaire et sa femme, voyageurs invétérés, ont créé cet endroit insolite comme un refuge pour tous ceux qui ont besoin de s'évader, ou de trouver leurs repères. Au fond de la salle, sur le mur de droite, des guides touristiques sont alignés, à côté de livres d'art et autres accessoires de voyage, comme les carnets Moleskine. On se sent chez soi au premier regard, et lorsque l'on vient vous servir un délicieux café, accompagné d'une omelette ou d'un sandwich, on savoure un bien-être total. On peut aussi déguster de bons cocktails alcoolisés. Quelques objets et vêtements indiens sont vendus au fond du café.

Situé juste à côté du Sepia, le Proxi est en fait le deuxième opus des patrons du Sepia. Le Français Emmanuel Nony et son chef Andrew Zimmerman ont encore brillamment frappé. Depuis son ouverture fin 2017, il ne désemplit pas. Le secret ? Une cuisine originale qui propose un tour du monde de la street food mais à base de très bons produits locaux avec une belle touche de créativité, le tout dans un cadre élégant et cosy avec de la bonne musique et une clientèle branchée. On en redemande !

Ce superbe restaurant cultive une atmosphère Art déco, qui sied à l'apparence générale du bâtiment du début du siècle dans lequel il est installé. Rénové début 2015, ce restaurant est à la fois classe et moderne. En plus de sa situation idéale, Atwood sert une cuisine simple et honnête, très appréciée des locaux. Les steaks sont particulièrement plébiscités pour leur cuisson parfaite. Un superbe cadre pour dîner dans une ambiance distinguée mais détendue. On ira aussi à l'heure du brunch, goûter aux omelettes et aux assiettes de saumon fumé.

Le temple du breakfast et du brunch ! Il faut voir la file d'attente qui s'étire le dimanche, pour comprendre que Yolk est l'un des nouveaux spots à la mode pour le brunch à Chicago. Au menu, des oeufs, pochés, brouillés bénédictes, au plat, florentine... accompagnés de saucisses, saumon ou muffins, recouverts de sauce hollandaise. Arrosez de jus de fruits fraîchement pressés, vous avez là le meilleur moyen de démarrer la journée !

Le leader américain des produits frais bio. Ce supermarché offre l'occasion de manger sain, même aux Etats-Unis. Et pour ceux qui n'ont pas de cuisine, on peut déjeuner au " salad bar ", sur de petites tables. On s'y sert une grande assiette de légumes ou des viandes en sauce. Idéal pour manger sur le pouce, mais diététiquement.

Dîner dans un des wagons de train de la blue line du " L ", extérieur et intérieur - les vibrations de la vraie ligne bleue qui passe juste au-dessus - font parfaitement illusion. Sans prétention, le Blue Line est bien pour les pauses déjeuner. La cuisine y est simple, de type international, et on peut très bien commander des quesadillas mexicaines, des crevettes créoles ou des hamburgers américains... Plus tard dans la nuit, le Blue line se transforme en bar de quartier où les oiseaux de nuits viennent s'échouer après avoir bu quelques verres dans les bars alentour.

Le poke bowl (prononcez " poké ") est une spécialité culinaire qui nous vient tout droit d'Hawaii et qui a conquis le reste des Etats-Unis, y compris Chicago. La tendance commence même à gagner du terrain en France. Le principe : un bol, du riz, du poisson cru ultra frais et quelques ingrédients selon les goûts de chacun. Traditionnellement, le poke est à base de thon cru, d'oignon vert, de sauce soja et de graines de sésame. Ici, vous pouvez choisir les spécialités de la maison ou composer votre propre poke. C'est excellent et cela change un peu de la nourriture américaine habituelle !

Un petit café cosy, surtout fréquenté par les habitants du quartier qui viennent y déjeuner d'un sandwich ou d'une salade, ou boire un café tout en travaillant sur leur ordinateur. En été, les quelques tables installées à l'extérieur sont très appréciables. La nourriture est simple, typiquement américaine et peut être commandée à emporter. Avec un peu de chance, vous y croiserez peut-être Rahm Emmanuel, l'ancien maire de Chicago qui vient y déjeuner de temps à autre.

Pour une version plus haut de gamme du hamburger le midi (Shake Shack est à deux pas), choisissez The Gage, un établissement ouvert à la clientèle fidèle qui se trouve sur S. Michigan. Le burger en deux versions : classique, avec boeuf, fromage, tomates, oignons et salade, ou élaboré, à base de chevreuil, de gouda fumé et de champignons. Pour les téméraires ! Le soir, la carte est plus élaborée : de belles pièces de viande vous sont proposées ainsi qu'une belle carte des vins. Une très bonne adresse où vous pouvez aller les yeux fermés.

Shake Shack, c'est la chaîne de fast-food chic et branchée aux Etats-Unis. Ouvert en 2007, Shake Shack a rencontré un succès phénoménal pour ses hamburgers à la sauce secrète et ses milk-shakes. On vous conseille d'essayer au moins une fois et de juger vous-même. Attention les portions ne sont pas très grandes, vous aurez sans doute faim à nouveau quelques heures plus tard, mais c'est rapide et bon. Pratique, cette enseigne est située à côté des attractions du Loop et en face du Millennium Park pour faire une pause rapide entre vos visites.

Envie de dim sum ? Ceux préparés par la cuisine du Phoenix sont servis selon la tradition, c'est-à-dire sur des petits chariots que les serveurs poussent auprès des tables des convives. Le choix est abondant : raviolis au porc, crevettes, végétariens ou assortiment, beignets de porc sauce barbecue, ou assiette de book choy pour un peu de verdure. Les prix sont raisonnables, les dim sum plus appétissants les uns que les autres ; vous ne comprendrez pas toujours ce qu'on vous dit ou ce que vous mangez mais une chose est sûre, vous serez vite rassasié à la fin du repas.

Farmer's Fridge est un concept de distributeurs à salades qui cartonne à Chicago. Un véritable engouement s'est créé autour du concept né en 2013, si bien que l'on trouve désormais plus de 180 kiosques à travers la ville, principalement dans les tours qui accueillent des bureaux. Les salades sont préparées et vendues dans des bocaux. A côté de chaque kiosque se trouve une petite station à couverts et assiettes. Les distributeurs sont remplis du lundi au vendredi, tous les ingrédients sont donc frais ! Des wraps, sandwichs et desserts sont également proposés.

Ce restaurant italien ouvert en 2010 remet au goût du jour une cuisine familiale et savoureuse. Fruits de mer, pâtes, polenta sont accommodés simplement mais avec soin, et accompagnés d'un large choix de vins italiens. Loin du cliché de la gargotte italienne avec nappes à carreaux rouges et blancs, Due Lire offre à sa clientèle un cadre plus branché, avec ses tables de bois sombre et lustré, son zinc luisant et ses oeuvres d'art accrochées au mur. Pas mal.