CHÉRI COCO
Cocina de África
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€
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Chéri Coco es un término cariñoso utilizado en el África francófona, pero en este caso se trata de un excelente restaurante de África occidental en el barrio de Saint-Roch. Los fundadores, de origen togolés y quebequés, han creado aquí un universo soleado, ya sea en la decoración flanqueada por las obras del pintor Jean-Marc Ouattara o en el plato con especialidades como el mafé con cordero, la yassa con pollo y el thiep bou dieune. Los cócteles siguen la misma línea, como demuestra el Mai Tai baobab (ron oscuro, Cointreau, lima y zumo de baobab casero).
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