LE PARLEMENTAIRE
Cocina regional
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El restaurante de la Asamblea Nacional de Quebec está abierto al público desde hace más de 50 años. Aquí tienes la oportunidad de comer en las mismas mesas que los políticos, en una nueva decoración que se estrenó en su gran reapertura en otoño de 2021. Los camareros no cotillean, pero hay anécdotas ocasionales. En el menú, Quebec es el protagonista, todo por un precio muy asequible. Durante el verano, los cocineros elaboran sus platos en función de las cosechas de los jardines y colmenas del edificio del Parlamento.
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