Resultados Restaurante de cocina regional Quebec

RESTAURANT CHAMPLAIN

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Fairmont Le Château Frontenac, 1, rue des Carrières, Quebec, Canadá
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2024
Recomendado
• 2024

Una nueva cocina quebequesa de Gabriel Molleur-Langevin y una experiencia gastronómica a la altura de la reputación del Château.

Al frente del restaurante desde abril de 2023, el chef Gabriel Molleur-Langevin combina brillantemente el patrimonio con las nuevas tendencias culinarias. Los productos de Quebec ocupan un lugar destacado: marisco del San Lorenzo, salvelino ártico del norte de Quebec, setas silvestres (como el algodoncillo con aroma de arce) y plantas (como el hinojo marino), quesos finos de Quebec, etc. Para darse un capricho sin límites, le recomendamos la Experiencia Cellier, con su plato de caviar, ostras, costilla añeja...

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