BLEU & PERSILLÉ

Esta quesería local ha decidido hacer las cosas de forma diferente. No hay mostradores, sino vitrinas donde los quesos se exponen como si fueran joyas de cristal. Y con semejante nombre, habrá comprendido que los quesos de pasta azul están en el punto de mira, sin dejar de lado los otros tipos de quesos, tanto de Quebec como de Europa. También hay charcutería fina, productos gourmet artesanales, vinos, etc. A descubrir: miel urbana casera (en temporada) de las colmenas instaladas en el jardín de la parte trasera de la tienda.