LA MAISON DES DESSERTS

Para aquellos que se sorprenderían de una nostalgia de Bélgica o para todos los que buscan placeres golosos, hay que señalar el comercio de Jean-François Istaza. El proveedor oficial del consulado de Bélgica y del Círculo Esteler desde 2010, es decir, lo codiciadas que están sus creaciones. A la vez pastelero y chocolatinado, pinta con amor una amplia gama de bollería e entremés, chocolates siguiendo las fiestas y temáticas de las estaciones, leguchas de todo tipo para Navidad, tortas de reyes y muchas otras gotas. Entre las especialidades belgas se incluyen los especculoos (único lugar en Quebec donde se encuentran especculoos caseros), pasteles con arroz o brasileña, panecillos de color puro crema Creries y Craquelin, y Cougon. Una tienda de comestibles fina con productos quebebeños, belgas y franceses completa la tienda.