ATKINS & FRÈRES

Cuando dos reyes de la comida ahumada se reúnen para dar nueva vida al Boucanier (un incendio arrasó el viejo negocio en 2015), es un acontecimiento en sí mismo. Abril de 2016 es el comienzo de una hermosa historia. El de un mostrador de comida ahumada (en parte en el local) y pequeños platos que son hermosos y buenos para comer. Además de los tradicionales bagels, risottos y ensaladas, encontrarás bayas de triple crema ahumada, salmón ahumado caliente con pimienta y limón, pechugas de pato marinadas durante tres días en 14 especias o los diabólicos bocados de salmón ahumado en jarabe de arce. ¿Todavía estás aquí?