FAIRMOUNT BAGEL

Los mejores bagels son los de Montreal. Punto y aparte. Y es imposible conocer a un canadiense que te diga lo contrario. Uno de los más conocidos de la ciudad es Fairmount Bagel, una institución de Mile End desde hace más de un siglo. Sus bagels son perfectos: miga no demasiado densa y corteza crujiente. Sin nada, con semillas de sésamo, con semillas de amapola, con multicereales, con cebolla, con arándanos, con canela y pasas, con arándanos, etc., ¡las opciones son numerosas y todas deliciosas! Nuestra elección: bagel de semillas de sésamo con mousse de salmón ahumado.