LA BRUME DANS MES LUNETTES

Este café no sólo tiene un nombre atrevido con rodeos poéticos. No, La Brume -como también acepta ser llamada- es uno de los más bellos hitos gourmet de la zona. En verano, la terraza está sombreada en la calle. En invierno, nos acuclillamos en los bancos cerca de las ventanas para observar la nieve. En todo momento, la gente pasa horas allí leyendo o trabajando. O mejor aún: venimos a tomar el té de la tarde, servido durante todo el día. Elegimos la experiencia total con "Su Majestad la Reina": sándwiches de pepino, mini bolsas de salmón ahumado, bollos de ricotta, prosciutto, peras y cebollas confitadas, bollos, mermelada y nata fresca, tartas de mantequilla y limón, magdalenas. Ahí lo tienes. Eso está todo dicho y hecho. Oh no, La Brume es conocida por sus bollos y los vende por todo Quebec. Eso está muy bien.