LE CIRO'S
Elegante restaurante situado en Deauville que aprovecha las riquezas del mar.
Sobre las tablas míticas y casi con los pies en la arena fina de la Côte Fleurie, este es uno de los restaurantes más "selectos" de Deauville. Gastronómico por supuesto, y vuelto hacia las riquezas del mar, el chef propone deleitarle con langosta azul asada en mantequilla, lenguado a la parrilla en un molino, lubina salvaje cocida en una corteza de sal, con un panorama para caer... ¡al mar! Para este prestigioso establecimiento, no es necesaria una demostración: los productos por sí solos son suficientes. Por supuesto, el toque de distinción del chef marcará la diferencia: la bouillabaisse royale con patatas al azafrán deja un grato recuerdo. Un sesgo que hace el deleite de las bocas finas (y las carteras bien llenas), lo que explica en parte la longevidad del establecimiento. Para los soñadores, cuidado, la comida en Ciro's no es barata, pero si te lo puedes permitir, sigue siendo una de las paradas más chic de Deauville.