LA CREMAILLERE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con vistas al mar que ofrece platos frescos entre la tierra y el mar.
Una mesa con vista al mar. Para admirar el horizonte, es mejor, sin embargo, reservar. En su mayor parte, es decir, la placa, confíe en Grégory Berthaud, maestro restaurador. La parrilla de los pescados entrantes en el menú de la fórmula del almuerzo nos deleitó con filetes de salmonete, un lugar de color amarillo y cuadrado, combinado con pasta fresca; todo coronado con un café muy gourmet, compuesto por una crema de chocolate dulce, una pana cotta con frutas rojas, un macarrón y una linda magdalena, derritiéndose a la perfección. El pescado y los mariscos están en un buen lugar en el menú (el puerto pesquero y las ostras están a un tiro de piedra), pero otras sugerencias (bistec normando a la parrilla con salsa de camembert, callos al estilo de Caen, cazuela de mollejas de ternera y vieiras) nos recuerdan que aquí, entre la tierra y el mar, los matrimonios son felices. He aquí una cocina honesta, sincera y sencilla, aunque, al azar en el menú, ¡nos fijamos un poco en los precios! Pero, todo es fresco, colorido y casero, la copa de vino bien servida y el servicio atento.
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