Gastronomía especialidades locales y vinos Clécy

En La Loterie, nada se deja al azar Dirigida por la familia Aubry desde 1936, la Ferme de la Loterie se convirtió en Cave de la Loterie cuando Régis se hizo cargo de ella en 1999. La explotación sidrera cuenta con 25 hectáreas de huertos de cultivo ecológico. La pequeña empresa ha crecido hasta convertirse en un nombre grande y reconocido. Descubra toda la gama de sidras, pommeau y calvados AOC. Le seducirá el aperitivo de la casa, r'Êve de poire, o los zumos de manzana, vinagre de sidra, gelatina de manzana... Un bello y respetuoso escaparate de la producción local.

Para los amantes del queso de oveja, ¡ésta es la ocasión perfecta para conocer a esta pareja que vive en las alturas de Clécy! Nicolas se ocupa de los animales mientras Yolaine procesa la leche tras el ordeño. Tomme, quesos frescos, yogures, faisselles y helados de leche de oveja (natural, yogur y pistacho)... Los intolerantes a la lactosa ya no tienen excusas. Hermosos manjares que se venden in situ y que encontrará en las buenas mesas (de invitados) de la región.