Restaurantes cocina del mundo Essaouira

¡Esta dirección es una de las grandes favoritas en Essaouira! La atmósfera es cálida e íntima (el clima de la ciudad puede soportar un buen fuego incluso en verano). El concepto es sabroso: un buen plato, una buena película y un precio muy suave. Simple pero original, a pesar de la dura competencia del ex-Mogador. Ideal para los que siempre se duermen en el cine o comen demasiado en los restaurantes. En la Casa del Cine, se encuentra el equilibrio. La programación ofrece una amplia selección de películas, clásicas o recientes y heterogéneas. Silencio ahora, está a punto de empezar...

Situado en una pequeña plaza al borde del Mellah, este diminuto establecimiento realmente merece que lo animen. Los platos que ofrece son deliciosos, la acogida fantástica y la relación calidad-precio excelente. Dependiendo de lo que le apetezca, puede comer en una bonita salita o en la soleada microterraza. Cada día, el menú incluye un plato vegetariano, carnes a la parrilla con ensaladas frescas, 2 platos del día y una amplia variedad de postres. Sea cual sea su elección, el plato estará bien presentado, será abundante y siempre estará sutilmente condimentado.

Situado en la segunda planta del riad del mismo nombre, el restaurante goza de preciosas vistas al mar. ¿Su punto fuerte? Sin duda, el marisco fresco y bien trabajado. La cocina abierta le permite elegir su pescado, que luego se cuece para realzar todos sus sabores. Así, podrá elegir las mejores capturas del día y disfrutar de un festín una vez servido. El restaurante también es famoso por sus especialidades, difíciles de encontrar en Essaouira.

Al pasear por las estrechas calles, a menudo se encuentran pequeños y encantadores restaurantes. Este es uno de los afortunados ganadores. La decoración artesanal, las paredes claras salpicadas de momentos capturados por un inspirado fotógrafo y el brillo de las velas dan al lugar un alma cálida. El intérprete de laúd, muy apreciado por la clientela, no perturba en absoluto las conversaciones. El menú es original y finamente ejecutado, como lo demuestra la crème brûlée de moca. Pero si dudas, puedes optar por el menú del día, sencillo y eficaz.

Es en su pequeño restaurante de 25 plazas, situado en el corazón de la medina, que el equipo de Khadija y Marc le da una cálida bienvenida. Los nuevos propietarios, que llegaron a principios de 2018, han conservado la receta de este restaurante con un buen ambiente. Tagliatelle, pan, yogur: todo es fresco y casero. Cuscús con carne de camello todos los lunes, pastilla de pollo crujiente como quieras, calamares rellenos o mrouzia de oveja en el Eid: la comida es deliciosa y se recomienda reservar. Buena relación calidad-precio.

En 1893, el litoral sólo contaba con cabañas de playa y luego una choza se convirtió en un café. Adquirido por la familia Ben Ghadda en 1965, el Chalet ou chez Jeannot es una institución que cuenta con grandes bazas: un magnífico entorno con vistas a las islas, la brisa del mar, los pies en el agua y una decoración amasada con el tiempo. La carta da protagonismo al marisco, las arañas y las langostas, sin olvidar su famoso tagine de ostras, apreciado por el propio Rey.

Deje paso a la cocina marroquí tradicional y moderna, desde la pastilla hasta el cuscús y el tagine de pescado. Añade a esto un poco de carne preparada según los gustos internacionales. El servicio es atento, los precios asequibles y el entorno para el almuerzo es especialmente agradable, ya sea en una hermosa sala rústica con paredes de piedra o en un encantador salón marroquí. No te pierdas los postres caseros (ensalada de frutas frescas con menta, manzana y pastilla de miel). Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta.

El restaurante Madada Mogador recibe a sus clientes en un ambiente sobrio y elegante, pero relajado. El menú expresa una gran riqueza de sabores. Clásicos marroquíes, productos del océano o recetas más exóticas: La chef Souad tiene varias cuerdas en su arco. El cangrejo de araña gratinado, el linguine con langosta o almejas, y el ratón de cordero con salsa de azafrán están todos en el menú, que es gourmet y sin alboroto, incluso si la presentación es prolija. Algunas tardes, cenarás con música en vivo.

En la curva de un callejón de la antigua kasbah, descubrimos este restaurante con un ambiente único. Los muros están cargados de historia ya que el edificio se remonta a 1783 y fue utilizado como taller de pescadores para convertirse en una misión anglicana. La sorprendente decoración y el cálido ambiente hacen que quieras sentarte y disfrutar de una cocina de mercado ecológica e inventiva hecha de pescado o verduras. El menú cambia según la pesca del día o las verduras de la temporada y el pan con hinojo y semillas de lino, zanahorias y pasas sale de los hornos cada mañana.

Si le apetece comida italiana, ¡ha venido al lugar adecuado! Situado a las afueras de la medina y a dos pasos de la playa, este restaurante de ambiente acogedor se ha hecho un nombre. Sirve cocina auténtica, con la mayoría de los productos importados de Italia. Gorgonzola, bottarga, setas, arroces, quesos y embutidos son algunos de los tentadores platos que se ofrecen para deleitar el paladar. Hay unas cuarenta suculentas pizzas para elegir, y la elección es difícil pero los resultados nunca decepcionan. Sin olvidar la pasta casera, los raviolis, los ñoquis y los tutti quanti...

Muy hermosa propiedad a la entrada de Essaouira disfrutando de un hermoso jardín y una hermosa piscina. El interior no tiene nada de que avergonzarse: los preciosos muebles y las coloridas pinturas visten esta casa perfectamente. La propiedad se divide en tres partes. Cada villa tiene su propio rinconcito en el jardín o en la terraza. En cuanto a la table d'hôte, presenta una cocina inventiva, basada en productos de mercado, que sin duda hará que sus papilas gustativas se retuerzan. Un escenario idílico que exhala el aroma de las fiestas.

Restaurante lounge especializado en pescado fresco cocinado en el corazón de la medina de Essaouira. Una carta auténtica y refinada. Se proponen vinos marroquíes y franceses.

Este restaurante tiene una particularidad: se almuerza con los pies en el agua en la playa. La terraza cubierta de árboles está protegida del viento, lo que es muy agradable. En el menú, la cocina de verano, varias ensaladas y sándwiches de todo tipo, croque-monsieur, hamburguesas, pizzas a la leña, especialidades del día y la pizarra del bistro. El viernes y el sábado por la noche, también puedes elegir la plancha de pescado del día, así como las tapas. Una buena selección de vinos.

Taros es el nombre bereber de este viento del norte, y es también el nombre de este café-restaurante, muy conocido en la ciudad. La terraza, su principal activo, ofrece una suntuosa vista de la plaza Moulay Hassan y de las actividades del puerto. Ideal para una pausa y un refresco. El establecimiento cuenta con tres ambientes: uno gastronómico, un acogedor restaurante y un bar de tapas y ostras. El Taros está muy concurrido los fines de semana y durante el festival Gnaoua; también acoge exposiciones y programa regularmente música en directo.

Lo que probablemente ha contribuido al innegable éxito de Sirocco es la colorida personalidad de Annie, la feliz propietaria del local, que tiene el don de ponerte a gusto inmediatamente. El restaurante sirve una excelente cocina marroquí con un toque francés, a precios muy razonables, en un ambiente acogedor. Además, los fines de semana acuden regularmente artistas para amenizar la velada. Una dirección recomendada para familias o grupos de amigos que deseen pasar una velada relajada.

Ideal para una comida rápida, Pasta Baladin es el restaurante del riad del mismo nombre situado al pie de las murallas. Si se aburre de los tajines y el cuscús, nada mejor que un buen plato de pasta, disponible en todas las formas y tamaños. El restaurante adopta un estilo sobrio y chic para una cocina sencilla y eficaz. En el menú hay diferentes tipos de pasta con una selección de deliciosas salsas, incluida la famosa carbonara. Los productos son de excelente calidad y las raciones generosas. Mención especial merece la speccia de calamar.

En los últimos años, los orgullosos propietarios de La Clé de Voûte han visto cómo su restaurante subía de categoría. Y con razón: Redouane y su esposa Houria (chef por derecho propio) han creado una cocina de corazón, basada en la cocina marroquí con un toque de creatividad. El cordero con sabor a Fez y las gambas gigantes le harán la boca agua. Vinos dinámicos y finos completan la experiencia gustativa. Y todo a precios razonables. Sin duda, la clave del éxito

Con su decoración vintage de los años 70 y su cocina cosmopolita, es uno de los restaurantes más divertidos de la medina de Essaouira. Vamos por sus pequeños rincones, su ambiente artístico diseñado por John Quinn y su combinación de colores naranja divinamente pop. ¿Qué hay en el menú? Una carta con acento ibérico: tapas en abundancia (pulpo al vino tinto o papas bravas), para degustar entre amigos con un cóctel ingenioso como el Morocco Dance, o platos sencillos como el pollo a la parrilla. ¿Y lo mejor? Omar, el propietario, promete música y multitud de eventos a lo largo del año.

Más que un restaurante, es un espacio cultural con un concepto híbrido, que se ha instalado en un riad en el corazón de la medina. Las diferentes culturas están en el centro de los debates, así como los platos: aquí se ha dejado deliberadamente la puerta abierta a la inspiración judía, marroquí o libanesa, gracias al chef Saïd Belghiti. Cada fin de semana, el lugar cobra vida con la proyección de una película seguida de un debate con el público, una oportunidad para hablar, aprender y conocer gente nueva bajo la bandera de la tolerancia.

Silvestro es una de las instituciones de la cocina italiana en Essaouira. Aquí lo llevamos en la sangre, todo es casero, pastasciutta, carpaccio, pizza a la leña, ñoquis y tutti quanti... A algunos les parecerá que la ambientación es un poco kitsch con los fondos de pantalla floreados, pero los sabores están ahí para un añadido final muy dulce. La acogida es encantadora y la calidez del ambiente conquista a los lugareños. Definitivamente una buena dirección con una cocina que no engaña! ¿Está preparado para un viaje exprés de vuelta a Italia?