Restaurante que sirve recetas amables y gastronómicas, así como cocina canaille con carnes asadas al espetón
En su restaurante, con una decoración inspirada en los bistrós parisinos de antaño (mesas de madera, manteles a cuadros de guinga y carteles Art Nouveau), el chef Paul Quetel se complace en desempolvar la cocina tradicional local. En la carta, el joven propone recetas amables y gourmet. Las carnes asadas son una auténtica delicia. Manitas de cerdo crujientes, arenques y manzanas en aceite o conejo à la royale: saber sorprender con platos familiares, jugando al mismo tiempo con el patrimonio culinario, es el exitoso reto de este lugar.
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Información y horarios en L'ASSIETTE AU BEURRE
Abierto de lunes a viernes, de 11.00 a 15.00 y de 18.00 a 22.45. Menús de 18 a 23 € (mediodía). Plato del día: 14 € (almuerzo). Vino por copas.
Opiniones de los miembros sobre L'ASSIETTE AU BEURRE
Un très bon moment passé, j'y retournerai avec un grand plaisir.