IVAN VAUTIER
Restaurante del chef con estrella Ivan Vautier en Caen conocido y reconocido
Conocido y reconocido, el chef con estrella Ivan Vautier es una de las principales figuras de la gastronomía de Caen. Desde 1994, su hotel-restaurante, de decoración contemporánea, sigue siendo un universo único. Gourmets y amantes de la buena mesa están invitados a descubrir Normandía según Ivan. Déjese guiar por los diferentes menús donde los productos nobles se revelan con el talento y la creatividad culinaria del chef. Al mediodía, a un precio más económico, se puede elegir un menú muy agradable con entrante-pescado o carne-postre. Para los que dispongan de un presupuesto mayor, el Menú Ivan es sin duda la baza del lugar, que a menudo juega con brío el juego tierra-mar.
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Opiniones de los miembros sobre IVAN VAUTIER
Nous avons pris le menu dégustation à 90 euros. Le dernier plat était des ris de veau.
Ce plat dégagé une odeur nauséabonde et un goût identique, nous avons renvoyé les plats en ayant juste pris une bouchée immangeable.
Le chef qui n'est pas venu s'excuser a estimé que c'était très bon et que si nous n'étions pas contents nous n'avions qu'aller ailleurs et sa femme nous a invectivés lorsqu'elle nous a apporté l'addition.
Cette attitude est inadmissible alors que nous y allons au moins 3 fois par an depuis des années et nous l'avons soutenu lors de son dépôt de bilan.
Nous n'irons plus et ne lui ferons aucune publicité