L'ANECDOTE
Cómo llegar y contactar
Decoración sobria en un restaurante de Caen dirigido por un antiguo cocinero de la Realeza Inglesa, con productos frescos.
Es un establecimiento que hoy tiene el mérito de existir al final de un barrio en el que no pasa mucho a la hora del almuerzo y mucho menos a la hora de la cena. Situado cerca de la Abadía-aux-Dames, la decoración es sobria, en el estilo rural revisitada. Una cocina honesta elaborada con productos frescos. ¡Piensen! El chef está en cocina muy temprano por la mañana y aquí es la regla de tres que se aplican para presentarte un menú agradable: 3 platos, 3 entrantes y 3 postres a elegir: huevos revueltos al jamón, pieza de buey asado - lentejas salsa chalote y tarleta de limón meringado. ¿Qué más podemos pedir? ¿Una anedocta? Vamos… El chef era un buen alumno, un muy buen alumno, incluso cocinado para algunos miembros de la realeza inglesa…
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