LA CAVE A HUITRES
Restaurante marisco – Pescados
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Ostras de Asnelles, mariscos, sidra en un restaurante de Caen que ofrece degustación y venta de comida para llevar.
Frente al puerto deportivo, esta bodega de ostras le trae el aire del mar en un plato. Restaurante, degustación, comida para llevar, disfrutará en toda convivencia de las ostras de alta mar de La Calvadosienne, una famosa marisquería de Asnelles-Meuvaines. Este restaurante de Caen, del que es propietario, le obsequiará con su producto estrella: las ostras Asnelles, servidas solas o calientes (con Camembert, mantequilla de ajo, chorizo, etc.) con una copa de vino blanco o sidra de la Ferme de Félicité de Longues-sur-Mer.
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Opiniones de los miembros sobre LA CAVE A HUITRES
3.9/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je pense néanmoins qu ils sont sincères, et que c est nous qui sommes mals tombé. Ça arrive. Nous avons commandés 2 plateaux de fruits de mers.
Nous sommes venus expressément pour les huîtres de la calvadosienne, afin de les faire découvrir à d' autres amis, dans la restauration, également.
Quelle déception ! Première et dernière expérience, soyez-en sûr !
Rien à dire sur la fraîcheur des crevettes. Boulots délicieux. Cependant, la fraîcheur du crabe et des langoustines laissaient à désirer. Crabes sans goût, ou plutôt celui du frigo, si vous avez un palais, (mon transit à été un peu dérangé) Le lendemain une infection dans le frigo, nous avons dû jeter la seconde moitié du crabe (à ce prix ça fait mal) et les langoustines molles, inepluchables, qui partaient en charpie. Signe que la fraîcheur n'était pas au rendez-vous ☹️. On en a goûté chacun, pour se rendre à l' évidence... Avons dû jeter le reste aussi. Quel gâchis. ????
Quelques huîtres qui avaient une odeur d' hydrocarbure et qui ne bougeaient plus☹️ Mauvais signe aussi. Environ 5, ce qui fait beaucoup quand même.
Je suis allé avec mon amie le signaler sur place. Le but n' était pas de récupérer tout un plateau de fruit de mer de façon malhonnête, comme à semblé le suggérer notre interlocuteur. Et c est surtout ça que nous avons trouvé déplaisant. Il nous a pris pour des parisiens, en essayant de nous convaincre, que l' aspect et la texture des langoustines était dû à la période de l' année ???? il nous a tout de même redonné une douzaine d' huîtres qui, cette fois, étaient toutes bonnes.
Mais cette façons de se justifier en nous disant que tout le monde ici, mangeait la même chose avec satisfaction, n'est pas une façon de gérer ce genre de conflit.
Dans la restauration, on s excuse simplement, et on fait un petit geste. POINT. Une erreur, ça arrive. Mais on ne se justifie pas en remettant le goût du client en cause. On connaît très bien ce genre de produits. On a pu tomber sur la mauvaise série, mais c était bien la dernière fois que nous viendrons et n'en ferons pas bonne presse sur la région . Surtout que les fruits de mer, ça peut être dangereux. Quel dommage !