Cómo llegar y contactar
Restaurante decorado que sirve cocina elaborada con harina de trigo sarraceno y productos locales, con menús al mediodía y sugerencias por la noche
¿Tienes hambre en la península? Si tuviéramos que recomendarte un restaurante de la zona, te diríamos que fueras a Chez Bertine (contracción de Gilbert y Martine, los padres de Laura). Primera impresión: "Waouh", ¡qué decoración! Segunda reacción: "ñam", ¡qué delicia! La cocina del Chef Yoann Chapron está totalmente dedicada al trigo sarraceno, con un atractivo uso de los productos locales y una carta corta pero eficaz. Bastante caro para un almuerzo, debería reservarse para una ocasión, porque aquí "lo bueno, bueno se hace".
Para más información
Información y horarios en BERTINE
Abierto los martes al mediodía y de miércoles a sábado al mediodía y por la noche. Brunch los domingos de 11.45 a 15.00. Menú: unos 15 €. Sidra por copas. Terraza.
Mensaje de la Dirección
Bertine es un restaurante moderno en el corazón de Caen, que sirve platos a base de trigo sarraceno. Aquí, puede optar por el menú del mediodía, que incluye un entrante, un plato principal y una crêpe dulce. Déjese tentar por las salsas Normandy tomme, el maki de trigo sarraceno, la tartine de trigo sarraceno , etc. Depostre, se sirven delicias dulces como galletas, tartar de fresas y helados . En cuanto alos crêpes, puede elegir entre lisos, dulces, de chocolate y de caramelo de mantequilla salada. Para sus eventos de empresa o privados, Bertine dispone de dos espacios para acogerle: el entresuelo y la planta baja. Estos últimos están equipadoscon todo lo necesario: conexión a Internet, rotafolios y mobiliario
Opiniones de los miembros sobre BERTINE
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