Cómo llegar y contactar
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante que ofrece un menú sorpresa de 4 platos y una atrevida carta de vinos
Aquí, la discreción lo es todo. Nada más cruzar la puerta, se tiene la impresión de ser acogido en casa de Tali y Théo, una pareja brasileño-canadiense. Estanterías llenas de libros y tarros, una cocina abierta que deja oír el crepitar de los fogones: el viaje puede comenzar. Nos dejamos llevar por un menú sorpresa de 4 platos. Deslumbrante ceviche de dorada, sorprendente rollito de colinabo y huevas de trucha, abadejo con mantequilla de avellanas y puré de zanahoria y salado, buey de Aubrac con sésamo y chalota confitada. Bien hecho Y no olvide la audaz carta de vinos. Un lugar muy especial que no dejará indiferente a nadie
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Opiniones de los miembros sobre INDIGÈNE
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Nous nous sommes régalés.
Vivement notre retour en famille.
Vivement notre retour en famille.
Visitado en octubre 2023
Aussi délicieux et équilibré que surprenant. Cuisine mêlant à merveilles des saveurs régionales et sud-américaines, service chaleureux.
Visitado en septiembre 2023
Très bon restaurant
Des saveurs inconnues , des associations culinaires surprenantes .
C’est super bon et beau dans l’assiette.
A découvrir
Des saveurs inconnues , des associations culinaires surprenantes .
C’est super bon et beau dans l’assiette.
A découvrir
Visitado en septiembre 2023
Cuisine originale et succulente.
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Je ne suis pas venu à Caen depuis un an, j’avais entendu parler du restaurant et j’ai profité de ma venue pour y aller avec deux amis.
Cuisine créative, produits et recettes originaux, sélection de vin au top en accord ! Le cadre du restaurant est feutré sans être guindé, la cuisine est ouverte et Tali n’hésitera pas à vous montrer comment elle élabore vos assiettes. Théo vous guidera sur les choix de boisson avec beaucoup de talent.
Il faut conclure : allez y les yeux fermés, laissez vous guider et sachez dire merci.
Bravo à tous les deux pour le travail accompli et pour le moment que vous nous avez offert.