Guía de viaje Tsinandali

El pueblo de Tsinandali evoca el nombre de uno de los mejores vinos blancos de Georgia. Algunas de las bodegas más famosas de Georgia están cerca. No dejes de visitar las bodegas de Shumi o Shuman. Los gerentes le ofrecerán un tour por sus bodegas, revelando cómo se hace el vino según los métodos tradicionales. También tendrá la oportunidad de probar los diversos aromas de estos néctares, y salir con una - o varias - botellas de su excelente cosecha bajo el brazo. Tsinandali también vale la pena el viaje para descubrir la suntuosa residencia de Alexander Chavchavadze, príncipe y poeta nacido en esta ciudad. Su palacio, perteneciente a una de las familias nobles más poderosas de Georgia, era un salón intelectual de una escala que trascendía las fronteras, atrayendo a las mentes más grandes de su tiempo. Retrocederás en el tiempo, de habitación en habitación, admirando los objetos personales, manuscritos y muebles de época del poeta. Este ilustre hombre tenía pasión por el vino. Fue un precursor. De hecho, fue el primero en Georgia que se inspiró en las técnicas de elaboración de vinos occidentales para desarrollar la primera botella de vino de Tsinandali. La familia imperial rusa Romanov se convirtió en propietaria de la finca y la convirtió en su residencia de verano en 1886. El parque alrededor de la residencia, que cubre 18 hectáreas, es verdaderamente espléndido. En la parte trasera del parque, se puede visitar la bodega donde el poeta guardaba su producción y recogía las grandes cosechas europeas. Los vinos franceses de cosecha del siglo XIX aún se conservan allí.Se dice que la bodega tiene capacidad para unas 16.500 botellas. Por supuesto, podrá probar algunas muestras del excelente vino local