BIM ! - LE BISTROT DU MAILLON
Restaurante con un menú deliberadamente corto que cambia según la temporada.
Con una superficie de 1.500m2, Bim! ofrece una carta deliberadamente corta que cambia con las estaciones, bajo la dirección de la chef Noémie Schott, y una excelente selección de vinos por copas. Los productos son implacablemente frescos, en su mayoría locales o entregados al amanecer. En este espacio gigantesco y despejado, se puede disfrutar de una cocina de bistró decididamente contemporánea que a veces se acerca a la fusión, con algunos guiños a la cocina asiática. Es un lugar ideal para reunirse con amigos, colegas o familiares para tomar una copa o para deleitar el paladar con una cocina inventiva antes, después o sin el teatro. Un recipiente bistronómico que ya es imprescindible