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Tres amigos amantes de los productos ecológicos, de temporada, caseros y frescos de la zona, premiados desde el primer año con una estrella
Este magnífico establecimiento es fruto de la imaginación de un trío de amigos que, recién salidos del lycée hôtelier, soñaban con convertirse en equilibristas de la cocina. Hoy, Chloé, Guillaume y Jean-Baptiste han hecho realidad su deseo de una cocina auténtica, sabrosa y ecológica, con platos elaborados según las estaciones en la cocina de su restaurante, donde todo es casero y con productos frescos y locales. ¡Es un compromiso al que la Guía Michelin es especialmente sensible, hasta el punto de conceder a Les Funambules, en enero de 2019, una 1.ª estrella muy merecida y renovada desde entonces!
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Opiniones de los miembros sobre LES FUNAMBULES
5/5
22 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Un super étoilé intimiste à tester sur Strasbourg !