Cómo llegar y contactar
Restaurante en el corazón del viejo Estrasburgo que ofrece un menú que combina los sabores de ayer y de hoy en Estrasburgo.
El Muensterstuewel, o el salón de la catedral, se encuentra en el corazón del casco antiguo de Estrasburgo, a dos pasos de la catedral y ofrece cocina tradicional en un marco totalmente reacondicionado por Philippe Bohrer. La sala es espaciosa y luminosa. La madera aporta un calor adicional al restaurante. La carta combina sabores de ayer y de hoy, los ingresos se elaboran en función de las estaciones. A la carta encontrarás los tradicionales platos alsacianos como la tarta de cebolla, la ensalada de tapicería con semillas de mostaza, los fleischkiechles en el Pinot Negro, las mejillas de cerdo braseadas o los ribs lacados con miel. También puedes degustar roestis (tortas de patata) en los sartén, en particular la receta para arenques con crema o con la tomma del Ried y las cebollas fritas. La brasserie también ofrece recetas de hamburguesas originales. el Alsako con chucrut y knack o la hamburguesa Pot-al Fuego. También se propone una fórmula de tartas flambadas a voluntad. A mediodía, la fórmula del día es de una buena relación calidad-precio. En postre, déjate probar por un kougelanf helado, un mullido de chocolate casero o una de las numerosas heladas heladas. Disfrute de una agradable terraza con vistas a la animada plaza.
Opiniones de los miembros sobre MUENSTERSTUEWEL
Carte locale (choucroute, jarret, fleishkaechele, flams)
Terrasse agréable en soirée.
Assiette qui aurait pu et du être un peu plus fournie. Repas moyen.
Dessert : tarte au fromage blanc....ultra sèche.
Prix des boissons élevé.
P.Bruel