Brasserie tradicional en Estrasburgo que ofrece productos frescos y de temporada, platos de pescado y carne
Desde 1994, el Puente de los Vosgos está a la imagen de las mejores cervecerías tradicionales parisinas. Annie Voegel, la propietaria del lugar, y su equipo le acogen con sonrisa y profesionalidad. En cuanto a la decoración, el Puente de los Vosgos sigue siendo la mesa de Estrasburgo: la lámpara de hierro forjado se impone en el marco, en las paredes de los espejos y de los anuncios a la antigua y las lámparas de mesa dan a este lugar un ambiente aún más cálido. En el plato, la calidad es de rigor, el chef Jean-Philippe Schubnel cocina de los productos frescos y de temporada. Pueden saborear, en particular, un presskof de salmón y rapas con gelatina de crustáceos, una terrina de arenques con crema de ciboulette, un riñón de ternera entero a la mostaza, un cuadrado o una avellana de cordero, un carro o una avellana de cordero, de civet de corzo o de liebre, de la mounza o de una dorada real sartén. dado a las hierbas. El servicio eficaz y sonriente es perfecto para las citas profesionales del mediodía. El Pont des Vosges también ofrece comidas familiares o de negocios.
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